A húsdaráló olyan elektromos vagy mechanikus eszköz, amelyet élelmiszeripari termékek - hús és mások - feldolgozására használnak őrlésükkel. Ezt a készüléket nélkülözhetetlen konyhai készüléknek lehet nevezni, amely fontos szerepet játszik a különféle ételek elkészítésében.
A daráló célja
A konyhai készülék fő célja az ételek őrlése. Segítségével darált húst, halat vagy baromfit állítanak elő. Ezenkívül ez az eszköz jól bír bizonyos zöldségek feldolgozásával - nyers formában és előzetes hőkezelésük után is.
Segítség! Ha szükséges, egy húsdaráló lehetővé teszi a diófélék aprítását. Ha különféle fúvókákat csatlakoztat az eszközhöz, annak funkcionalitása jelentősen megnő.
Elektromos daráló
Az elektromos húsdarálók jelenleg jelentős keresletet szereznek. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy ezeknek az eszközöknek a többi típusához képest sok előnye van. Ez vonatkozik a jelentős teljesítményre, a fokozott biztonságra, valamint arra, hogy nincs szükség az asztal merev rögzítésére.
Eszköz
Ahhoz, hogy megértsük az elektromos daráló működési elvét, meg kell értenünk annak szerkezetét. Ez az eszköz olyan alkatrészekből áll, mint:
- fémből vagy műanyagból készült tok;
- rács;
- kés élelmiszer-feldolgozáshoz;
- rögzítő korong;
- elektromos motor;
- toló;
- erőhús-vevő;
- tálca;
- csavar tengely.
Segítség! Ezenkívül az elektromos húsdaráló alkatrészei lehetnek különféle kések, fúvókák vagy kiegészítő eszközök.
Működési elv
A jól vágott ételt először egy húscsészébe kell helyezni. Egy toló segítségével a húsdarabokat egy személy behúzza a hüvelybe, majd a csavarokra esik. Bordák vannak rajtuk, amelyek lehetővé teszik a legnagyobb részecskék térfogatának csökkentését. Ezen mechanizmuson áthaladva a zúzott darabok ütköznek a rostélyon. Az utóbbi lassan átnyomva éles késsel vágják őket, amelyek simaan csúsznak a felületen.
Felhasználási feltételek
Annak érdekében, hogy az elektromos daráló hosszú ideig jó működési állapotban legyen, be kell tartani néhány szabályt, például:
- Ne küldjön csontozott húsdarabot feldolgozásra.
- Használat után az eszköz összes elemét alaposan meg kell mosni és szárítani.
- Állandó módban figyelnie kell a vágóelemek élezését. Ez csökkenti a motor kopását.
A fenti szabályok betartásával hosszú és megbízható elektromos húsdarálót használhat a konyhában.
Mechanikus daráló
A mechanikus húsdarálók egy kicsit elveszítik népszerűségét. Fő előnye az alacsony költség. Ezeknek az eszközöknek azonban vannak bizonyos hátrányai - alacsony fogyasztás és az asztal szélén való rögzítés szükségessége. Ezenkívül érdemes megemlíteni a kézi eszközökkel végzett munka magas szintjét.
Eszköz
A mechanikus daráló standard része 9 fontos elemből áll, mint például:
- fém tok;
- harang;
- csavar tengely;
- penge vagy kör alakú kés;
- csomagolva;
- fémrács;
- rögzítő lámpatest;
- toll;
- csavar.
Ezenkívül a mechanikus húsdarálók egyes modelljeiben más alkatrészeket is használnak.
Működési elv
Az ember fogantyújának gördítésével elindul a csiszoló mechanizmus. Ezzel párhuzamosan a felhasználónak a termékek zúzott részecskéit a húscsészébe kell betáplálnia, amely után belépnek a tengelyen. Ez utóbbi lehetővé teszi a legnagyobb darabok kisebb részekre osztását. Ezen túlmenően hozzájárul a hálózati fejlődéshez. Áthaladunk az utolsó, homogén töltelékre.
Felhasználási feltételek
A mechanikus darálók működésének alapvető szabályai a következők:
- Figyelemmel kell kísérni a használt kések élezését.
- Az eszköz használata után annak minden részét alaposan meg kell tisztítani az élelmiszermaradványoktól és szárítani kell.
- Ne szolgáljon csonttöredékekkel ellátott húst a készülékbe.
- A készülék minden részének gondosan egymással szomszédosnak kell lennie.
A fenti szabályok betartásával garantálhatja a mechanikus húsdaráló hosszú távú működését több mint tucat évig.
Hagyjuk Meg Véleményét