Hogyan lehet kést behelyezni a darálóba

A modern háztartási gépek széles választéka ellenére a húsdaráló határozottan belépett minden háziasszony életébe, és a konyhában népszerű készüléké vált. Sok felhasználó inkább a kézi darálót részesíti előnyben, amely az ősidők óta megbízható asszisztensnek bizonyult a főzés területén.

Ezzel a konyhai készülékkel gyorsan őrölheti a húst vagy a zöldségeket, valamint elkészítheti a gyümölcspürét vagy kinyomhatja a levet. Így lehet a konyhai készülék mechanizmusát megfelelően összeállítani, hogy minden alkatrész elvégezze funkcióját, és nem minden háziasszony tudja.

A darálóval való munka megkezdése előtt részletesen meg kell tanulmányozni annak kialakítását. A kézi mechanizmussal rendelkező eszköz egyszerűbb lehetőség, mivel nem tartalmaz sok fúvókát és sebességkapcsolót. A kézi daráló fő szerkezete szinte megegyezik az elektromos megfelelőjével.

Az egyes háztartási készülékek típusa a következő részleteket tartalmazza:

Ház. A kézzel készített konyhai eszközök első modelljei tartós öntöttvasból készültek, később pedig alumíniumötvözet-termékek kerültek forgalomba. A modern elektromos húsdarálók műanyag alapokkal rendelkeznek. Minden eszköz testén húsfogadó található, széles nyak formájában;
Schneck. Ez a rész spirális alakú, amelynek köszönhetően könnyen tolja a termékeket a kések irányába;
A kés. Két fő típus létezik: keresztes és korong alakú. Ennek a résznek a szélei az egyik oldalon élesek, a termékek gyors köszörülése érdekében. A kés közepén van egy kis négyzet alakú lyuk, amelyen keresztül rögzíthető az eszköz többi részével;
Rácsot. Úgy tervezték, hogy ellenőrizzék az őrlési termékek fokát. Egyes modelleknek több rácsa lehet, különböző lyukmérettel;
Rögzítő burkolat. Rögzíti a húsdaráló belső részeit. A felületen speciális kiemelkedések vannak a kényelmes és gyors centrifugálás érdekében;
Kezelni. Ez a kézi mechanizmus fő szerkezeti eleme, mivel görgetése miatt a termékeket összetörik;
Lock. Rögzíti a darálót az asztal felületén.

FONTOS! Az asztalfelület szélére egy kézi konyhai készüléket szerelnek, és rögzítik egy menetes reteszeléssel. Ajánlatos anyagot az asztal és a fém rész közé helyezni, hogy elkerüljük a daráló mozgását a munkafolyamat során.

A kézi mechanizmussal rendelkező készülékektől eltérően az elektromos húsdarálók stabil testtel rendelkeznek, amelyet nem kell rögzíteni. Ennek a technikának nem kell a tengelyt kézzel forgatnia, mivel forgását a motor hajtja végre. A terméket a testén levő gombok segítségével vezérelheti.

HELP! A húsdaráló tartozékait rendszeresen őrölni kell, és nem szabad kemény, ízletes ételek vagy magvak darabolására használni.

Hogyan állítsunk össze egy kézi darálót?Melyik oldalon helyezze be a kést?

Annak érdekében, hogy a mechanikus daráló gyorsan és hatékonyan őröljön, gondosan mérlegelnie kell a termék kezdeti összeszerelését. Ehhez hajtsa végre a következő sorrendet:

a csavar alakú csavart teljesen be kell illeszteni az eszköz testébe úgy, hogy a megvastagodott oldala hátrafelé legyen, hogy annak vége kihúzódjon a húsdaráló nyílásából, és ott fogantyúval rögzíthető legyen;
a tengely másik, vékonyabb részén tegye a késet, sima oldalát a rácshoz;

FIGYELEM! A kés felszerelésekor fontos, hogy ne tévessze félre és helyezze a lapokat egy sima felülettel a rácsra, különben a termékek nem lesznek összetörve, hanem a csavar forgása miatt kihúzódnak a rostélyon, amely megállítja a mechanizmust.

Amikor a penge a helyén van, a rács rögzítve van. Egy speciális barázdát helyeznek rá, amelynek egybeesnie kell a termék felületén lévő kiemelkedéssel. Annak jól illeszkednie kell a telepített alkatrészekhez;
Az utolsó lépés a rögzítő burkolat, amelyet a rácsra csavarnak fel.

A mechanikus daráló lábánál található egy speciális szorító, amelyet egy csavarral egy sima asztalfelületre kell rögzíteni.

FONTOS! Azokban a modellekben, ahol a fúvókák cserélhetők, használatakor a kést el kell távolítani a szerkezetből, és a rács a helyén mozog, amelyen a fúvóka kopott.

Csak a termék helyes összeszerelési sorrendje, valamint az alkatrészek megfelelő időben történő élesítése járul hozzá a termékek kiváló minőségű feldolgozásához és az eszköz hosszú távú működéséhez.

Az elektromos készülékek összeszerelési folyamata gyakorlatilag nem különbözik a mechanikus analógoktól, annak ellenére, hogy a működés elve sokkal bonyolultabb. Az összeszerelést az alábbi séma szerint hajtják végre:

egy fém csavart dugnak be a termék testébe, amelyet az óramutató járásával ellentétesen kell elforgatni, amíg kattanásba nem kerül;
tegyen egy gyűrűt több lyukkal;
kétoldalas kés van felszerelve, a csavar sima oldala;
illesszen be egy középső lyukakkal ellátott rácsot;
rögzíti a második kés csiszolt oldalát a rácshoz;
tegyen egy rácsot kis lyukakkal;
minden alkatrész rögzítőgyűrűvel van rögzítve.

A kolbász elkészítéséhez a késeket és huzaltartókat eltávolítják a szerkezetből, ehelyett be kell szerelni egy speciális alátétet, fel kell helyezni egy fúvókát, majd rögzíteni egy reteszelő gyűrűvel.