A vajtorta egy hagyományos étel, amelyet az ünnepi étkezésre sütnek a Krisztus feltámadásának napján. Ezek a vörösre festett tojásokkal együtt a húsvéti étkezés központi ételei. A sütemény torta valódi művészet! A nők elsajátítása több mint egy évet vesz igénybe. Ma a konyhában lévő háziasszonyok megbízható asszisztensnek tűntek. Ez egy lassú tűzhely. Főz, sült krumpli, szárnyal ... Használható intelligens készülékek a kulich sütéséhez?
Sütés lehetőségei multicookers-ben
Csak mondd: Kulich erő alatt multicooker! Ez nagyban leegyszerűsíti az előkészítés folyamatát.
Nagyon bosszantó pillanatok vannak olyan esetekben, amikor a darab megégült, rosszul sütött belsejében vagy leülepedik. A Magic multicooker, ha a megfelelő sütési időt választja, megóvja a bosszantó zavaroktól.
FONTOS! Az egyenletesen felmelegített tál és az ideális sütési hőmérséklet nem engedi, hogy a sütemény nedves maradjon vagy megégjen.
Helyezze a tésztát egy lassú tűzhelybe
A multicookers további plusza az a benne lévő tészta tökéletes a sütés előtt. Egy zsíros tálba kell helyezni, le kell zárni, és melegíteni (15 perc és fél óra).
FONTOS! Vigyázatra van szükség, néhány multikookerben ez a mód nagyon gyors és hatékony!
Mód kiválasztása
Az így főzött Kulichi egyszerűen ízletes. Ha megfelelő a választott program, akkor elronthatja őket, ha a sütés irreális.
idő mód "Sütés"sok multicookerben, amely megegyezik egy órával.
FONTOS! Ez az idő nem elég egy jó sütemény sütéséhez, túl édes.
Ezért szükség van vagy azonnal állítson be másfél órát, vagy adja hozzá. Ehhez anélkül, hogy kinyitná a lassú tűzhelyet, időt kell adnia, vagy hagynia kell az edényt a melegítőn.
Hogyan süssünk tortát egy lassú tűzhelyen?
Egy finom, nedves sütemény elkészítéséhez javasoljuk egy egyszerű recept használatát.
Mi szükséges
- Tej - 120 ml;
- liszt - 200-300 g;
- száraz élesztő - 3 teáskanál vagy friss - 40 g;
- vaj - 50 g;
- 2 tojás;
- cukorhomok - 100 g;
- só - 1/2 teáskanál;
- tejföl - 1 evőkanál;
- vaníliacukor - 10 g;
- egy csomag zselatint;
- mazsola - 150 g;
- áfonya - 50 g;
- diómag;
- sárgabarackból vagy bármilyen más gyümölcsből származó vastag lekvár.
Gyártási folyamat
- Élesztőt öntsünk meleg tejbe (kb. 40 fok), öntsünk 0,5 evőkanál cukorral és alaposan keverjük össze. Beat tojás és a cukor.
- Hígított élesztővel ellátott tartályban öntsünk 0,5 csésze lisztet és gyúrjuk meg. Fedje le az edényeket fóliával vagy ruhával, és tegye egy órára meleg helyre.
- Emelje meg a mazsolát forró vízzel, hagyja megduzzadni, néhány perc múlva engedje le a folyadékot. Öblítsük le, tegyük egy törülközőre és hagyjuk megszáradni. Mazsola tekercs lisztet.
- Helyezzen egy csipet sót, vaníliacukrot, tejfölt, lágyított vajat és egy édes tojásmasszát a feltöltött sörbe. Keverjen össze mindent.
- Alaposan szitáljuk ki a lisztet. Keverjük kanállal addig, amíg a tésztából gömb képződik.
- Kenje meg a tál növényi olajjal. Helyezze bele a tésztát, fedje le ruhával. Hagyja állni néhány órán át.
- A labdát egyszer meg kell nyomni. A tészta ekkor felmegy és bujavá válik.
- Ezután adjuk hozzá a mazsolát, és osssuk egyenlően három részre. Tedd mindent 3 azonos formába.
- A többfõzõ tál aljára tegye az állványt, mindhárom formát ráhelyezve.
- Először fél órán keresztül csatlakoztassa a "Warm-up" opciót. Ne nyissa fel a fedelet, amíg a tészta fel nem emelkedik.
- A "Sütés" opció bekapcsolása után másfél órát, vagy még egy kicsit, az öntőformák méretétől függően.
- A kész terméket mazsolával, diómaggal, kandírozott áfonya, szárított gyümölcsökkel és többszínű hintiivel díszíthetjük.
Használhatom-e a sütemény szokásos receptjét?
FIGYELEM! Ha lassú tűzhelyen készítjük húsvéti süteményeket, akkor ismerős recepteket lehet használni. Csak az összes összetevő mennyiségét kell csökkenteni.
Ha túl sok tésztát kell tennie sok sütemény sütéséhez, akkor nem kell, hogy „kitűnjön”. Azok számára, akik sok süteményt szeretnének, minden alkalommal újra be kell helyezni a tésztát. Az előnye az, hogy a végén többféle édes sütés lesz.
A kész süteményeket díszített húsvéti kosarakba helyezik, és a templomban szentelték fel. Főzve szeretettel és felszentelt ételekkel - a legfinomabb!
Hagyjuk Meg Véleményét