Hogyan élesebben húsdaráló kés

A modern konyha számos háztartási készülékkel és kiegészítőkkel van felszerelve. Ide tartozik a húsdaráló is - ez nélkülözhetetlen eszköz a nyers hús őrléséhez.

A kés gyakori használata miatt a termék őrlésének fő eleme elveszíti vágási tulajdonságait.

Néhány egyszerű módszer segít elkerülni ezt, és meghosszabbítja az életét. Megmondjuk Önnek, hogyan kell élesíteni a készülék késeit.

Élesítési igény

A mechanikus húsdaráló a modern és továbbfejlesztett háztartási készülékek széles választéka ellenére továbbra is a legfontosabb eszköz a nyers hús darált húsré történő feldolgozására. Nagyon elősegíti a háziasszony erőfeszítéseit a konyhában, és hű asszisztens.

A daráló több összetevőből áll, amelyek kiegészítik egymás munkáját. A legjelentősebb a kés, amely a rakomány legnagyobb részét teszi ki. Finomra vágja a bejövő húsdarabokat, megkönnyítve a grillezéshez való átjutását, ami hozzájárul a kész hús előállításához.

Mikor élesíteni

Az idő múlásával a kés elveszíti funkcióját rezalschika.

Megtörténhet két okból.

• A fém hajlamos oxidálni. Ez rozsdás bevonat kialakulásához vezet a kés felületén, és megnehezíti a munkát.
• Az ingek és a kis csontok a vésőn helyezkednek el. Őrölésükhöz a daraboló elem nagyobb erőfeszítést igényel, ami az élesség csökkenéséhez vezet.

Csökkent funkcionalitás esetén a húst csavarral és késsel kezdik feltekerni. ezért a stabil működés csökkenésével azonnal meg kell kezdeni az alkatrészek élezését.

Élezési módszerek

Sok fogyasztó tévedett azon a véleményen, hogy a késeket azonnal ki kell cserélni, miután meghibásodtak. Ez a módszer negatívan befolyásolja a pénzügyi költségeket. Valójában a húsdaráló gyakori használata az alkatrészek állandó vásárlásához vezet.

Egy unalmas kés többféle módszerrel "újraéleszthető":

• csiszológép;
• köszörűkő;
• homok papír.

15-30 perces szabadidő és a megfelelő anyagok kompetens felhasználása segít visszaállítani a kést a darálóban.

Súgó. Ezek az opciók a kések élezésére használhatók mind kézi, mind elektromos darálóban.

Hogyan élesítheti a késeket

Előkészítő folyamat

Az élezés megkezdése előtt javasoljuk, hogy készítsen anyagot a munkához. Például a szerszámokat napraforgóolajjal bekenheti. Ez elkerüli a forgácsot és a sérüléseket az őrlés során. A várakozási idő 5 perc. Ezután folytathatja a vágóegységek közvetlen élezését.

Fontos! Késekkel együtt a szakértők az élezést és a rácsot javasolják. Mivel hosszantartó használat esetén rozsdából, forgácsokból és károsodásokból származó üledék jelenik meg rajta.

Nézzük meg az egyes módszereket részletesebben.

Daráló segítségével

A legelterjedtebb a tárgyak élezésének módja a daráló segítségével. Többek között ő kiemelkedik sebességével és hatékonyságával, minimális idővel.

A csiszológépet egy csiszolószerkezettel ellátott speciális tárcsa látja el. Javítási műveletek elvégzése előtt a korong felületét speciális csiszolópasztával kell kezelni, és várja meg, amíg teljesen megszárad.. A korong felülete durva szerkezetet kap.

Az összes szükséges előkészítő folyamat elvégzése után megkezdheti a vágóelemek élezését. A kés feldolgozása több szakaszban zajlik.

• Mindenekelőtt a kés mind a négy pengéjét megmunkáljuk. Ehhez egyenletesen nyomja meg őket a forgó koronghoz. Fontos szempont a 80 ° -os dőlésszög fenntartása. Ez az igény nagy mínusz azon felhasználók számára, akik korábban nem használtak darálót a háztartásban.
• Átjutunk a második szakaszba. A pengék feldolgozása során apró sorja jelenik meg. Ezek negatívan befolyásolják a kés működését, ezért azokat meg kell szüntetni. Ehhez a feldolgozott anyag felületét óvatosan nyomják a forgó tárcsához, figyelembe véve a periodicitást és a nyomóerőt.

A szükséges műveletek elvégzése után a kést újra felhasználhatja kézi vagy elektromos darálóban a hús darálására.

Grindstone alkalmazás

A csiszolás megérdemelt nagy siker. Ő az gyors és hatékony eredmény.

Ha az otthoni kamrában nincs kövek, akkor azt speciális üzletből lehet megvásárolni.

Maga a feldolgozási folyamatnak van néhány tulajdonsága. Az összes szükséges szabály megfelelő betartása mellett a kés funkcionalitásának helyreállítása meglehetősen könnyű lesz, és nem igényel sok időt.

• A daraboló alkatrészek élezése hideg víz alatt ajánlott.. Ideális megoldás lenne egy mosogató. A vizet fémtermékek kenésére és lehűtésére használják működés közben.
• A biztonságos illeszkedés érdekében a kő alá tehet egy darab sűrű anyátés. A szövet rögzíti a szerszám helyzetét, és megakadályozza, hogy az megcsúszjon a mosogató felületén.
• önmaga a kést a kőre helyezik, és pengével támaszkodik rá. Ne felejtsük el a víz jelenlétét.
• Megfigyelve a sajtolás egyszerűségét és egységességét, a kés kését az óramutató járásával megegyezően kell mozgatni, amíg teljesen meg nem tisztul. A fényes felület a sikeres munkát jelzi.
• Az élezés után ajánlott öblítse le a szerszámot, és ellenőrizze a fáklya illeszkedését a rácshoz. Ehhez mindkét komponenst össze kell adni. A hiányosságok hiánya jelzi a sikeres munkát.

Az eszközök használatra készek.

Csiszolópapír munka

A csiszolószövet minden ember szerszámkészletében található. Sok területen használják. A homokpapírral együtt éles tárgyak élesítésére is alkalmas.

Tanács. A kések feldolgozásához a szakértők finomszemcsés lapokat javasolnak. A durva papír további károkat okozhat a javítás során.

• A sikeres javítási eljárás érdekében a csiszolókendőt kemény, sima felületre kell helyezni. A legalkalmasabb lehetőség erre az asztal vagy a konyhaasztal.
• A sarkokat nehéz tárgyakkal rögzíthetjük.. Ez segít rögzíteni a munkaanyagot.
• Mielőtt elkezdené tanácsos a késeket napraforgóolajjal megkenni. Az olaj kenőanyagként működik, és a siklás javításához használható.
• Megkezdheti az élezést 5-10 perc múlva megszárad.
• Mielőtt elkezdené szükség lehet vékony fájl támogatásra. Távolítsa el a forgácsot, a karcolásokat és az egyéb sérüléseket.
• A cél elérése késsel különféle irányokba kell vezetni a papírt, amíg egyenletes fény nem lesz.
• Ajánlott mozgások végrehajtása a papír teljes felületén. A ragyogás megjelenése a sikeres munka első jele.
• Befejezése után a vágó szükséges Öblítse le a szennyeződéseket és ellenőrizze.
• A kés és a grill össze vannak kötve. A hiányosság hiánya biztosítja a helyes eredményt.

A daráló alkatrészei készen állnak a munkavégzésre.

Megfelelő élezés: hasznos tippek

A munkafolyamatok közvetlen végrehajtása előtt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg néhány szabályokkal és tippekkel. Segítenek hozzáértő módon megközelíteni az ügyet, és külön erőfeszítések nélkül önmagukban elvégzik a daráló összetevőinek őrlését.

• Mindenekelőtt meg kell jegyezni a grill fontosságát. Olyan alkatrészek, mint a a kés és a grill közvetlenül egymástól függenek, és kiegészítik egymás munkáját. Ezért a fáklya feldolgozásakor a rácsot is meg kell tisztítani és élesíteni. A módszerek azonosak. Egy kivétel: amikor egy darálóval élezi, azonnal menjen a második pontra.
• A darálóval kezdje meg a munkát anélkül, hogy különleges képességek lennének. Ez személyi sérülést okozhat. A gyakorlat hiánya a daráló összetevőinek törését is eredményezi.
• A helikő meglehetősen drága berendezés, ezért rendszeres használat esetén ajánlatos vásárolni. Ha ez nem lehetséges, de pontosan ugyanúgy szeretné élezni a késeket, akkor jobb, ha egy speciális szervizhez fordul a szakemberekkel.
• A kenőanyag jelenléte szükséges. Lágyítja a munka menetét, javítja a rozsdás lerakódások kiszivárgását és segít megvédeni a szerszámok külső szerkezetét a további károktól. Ezek közé tartozik a csiszolópaszta, a víz és a növényi olaj.
• Az élezés végén különös figyelmet kell fordítani a kés és a rács közötti rések hiányára. A daráló megfelelő működéséhez ezeknek az alkatrészeknek egymáshoz közel kell lenniük. Még kis rések esetén is javasolt a vágóegységek tisztításának és élezésének folytatása.

Következtetés

A húsdaráló méltóan magas helyet kapott a konyhai eszközök között. Ez nagyban megkönnyíti a főzési folyamatot, jelenléte nélkül lehetetlen elképzelni a modern konyhát.

A húsdaráló részletei, akárcsak bármely berendezés, végül meghibásodni kezdenek. A negatív tényezők hatására a daraboló elemek elveszítik pozitív tulajdonságaikat.

A kés és a rács hibás működése általában meghibásodáshoz vezet. Ennek elkerülése érdekében, néhány egyszerű szabályt követve, élesebben kell élezni a termékeket.

Az ilyen intézkedések segítenek a probléma megoldásában és meghosszabbítják a mechanikus vagy elektromos daráló élettartamát.