A szovjet idők óta a konyhában minden háziasszony szó szerint volt keverő. Kényelmesen használható és elősegíti a főzést. A modern üzletekben azonban új technika jelent meg - keverők. Az eszköz hasonló a keverőhöz, de megvannak a maga sajátosságai. Ahhoz, hogy megismerje, milyen készülékeket vásároljon egy konyhához, ismernie kell annak célját.
A turmixgép különbsége a keverőhöz képest
A két eszköz közötti különbségek megértése csak a berendezés funkcióinak és céljának megismerésével lehetséges. A háztartási készülékeket csak rendeltetésszerűen szabad használni. Ezért részletesebben elemezzük a keverő és a turmixgép tulajdonságait.
A turmixgép funkciói
Az ilyen típusú konyhai eszközöknek sok funkciója van. Különböző fúvókákkal rendelkezik, különféle termékekhez. A turmixgép tápellátása a hálózatból történik. Vannak hordozható modellek az akkumulátorokon.
Az eszköz fő funkciói a következők:
Keverés.
Az aprítás.
Korbácsolás.
Felosztása.
Szilárd termékek / jég zúzása.
Ne feledd! Egy turmixgéppel nem csak a termékeket őrölheti, hanem a turmixokat, a leveles tört leveket, a szószokat is megverheti és darált húst készíthet.
Az árképzés szerint a készülék drágább, mint a keverő. Ugyanakkor a legtöbb modellnek több olyan tartozéka van, amelyek helyettesíthetik a darálót, a keverőt és a darálót. Mi teszi a turmixgépet multifunkciós és igényesnek.
Blender berendezés
A modern gyártók kétféle keverőt gyártanak:
Mozdulatlan. A készlet tartalmaz egy mély kancsót és késekkel ellátott állványt. A készülék egy gomb megnyomása után kezd működni. A központ több üzemmóddal vagy keverési sebességgel rendelkezik. Ebben a modellben keverhet folyékony ételeket, italokat, szószokat. A tésztát főzni is könnyű elkészíteni. A legtöbb álló modellhez további fúvókák vannak jégkészítéshez és természetes gyümölcslevek készítéséhez. Ennek a technikának a fő hátránya a nagy súly és méret.
Elmerült. A modell kétoldalas felépítésű. A készülék felső részén egy fogantyú van beépítve, az alsó lábon pedig egy fúvóka. Ilyen sorokban nincs tál a készletben. Az eszköz könnyen megtartható a súlyán, és bármilyen mélységben keverheti az ételt. Hátránya, hogy nincs készlet cserjés, kevés fúvóka a készletben.
Keverő funkciók
A keverő egy kényelmes háztartási készülék, amelyet a termékek keverésére terveztek.
Funkciói:
- Homogén tömeg főzése;
- Összetevők keverése;
- Korbácsolás.
Az eszköz segítségével könnyedén meghabíthatja a habot, készíthet tejszínt vagy koktélt. Az összetevőket porral vagy zabkással összekeverheti.
Fontos! A készülék nem alkalmas jég és szilárd termékek zúzására.
Keverő berendezések
A keverőgyártók kétféle készüléket gyártanak:
- Utasítás. Az elektromos modellekhez több fúvóka tartozik. Kis súlyuk van, amely lehetővé teszi a keverést a súly alapján vagy bármilyen tálba. Ajánlott: könnyű folyékony ételek ostorozására és elkészítésére. Gyengén keverjük össze és őröljük a nagy főtt húst, zöldségeket. A kézi keverő kiegészítő tál nélkül működik. Ezért fontos, hogy válassza ki a megfelelő mélyedényt, hogy a keverék ne kerüljön permetezésre az egész helyiségben.
- Mozdulatlan. Ez a technika egy olyan változata, amely a hálózatról működik, azonban általános méreteivel és táljával keverhető hozzá az étel. A készlet tartalmaz egy speciális állványt is, amely tartja az eszköz rezgését. A tálhoz hosszúkás ovális alak tartozik. Kényelmes keverni a folyékony összetevőket vagy megverni a tojást. Egyes modellekben habverővel van felszerelve. Levesek, szószok, tejszín készítésére szolgál. Megjegyzés: sok modell kiegészítő fúvókák nélkül szállítható, ezeket bármilyen speciális áruházban megvásárolhatja.
Az eszközök célja és képességeinek összehasonlítása
A keverőt az összetevők ostorozására és keverésére tervezték. Fő működési részlete a habverő. Gyorsan összekever a folyékony alkotóelemeket, így szellõséget biztosítva.
Az eszközt általában krém, mártás, majonéz, zabkása készítésére használják. Készíthet smoothieket és krémlevest is. Ebben az esetben azonban az összetevőket már őrölni kell. Ellenkező esetben az edény csomókkal fordul elő. Egy ilyen eszköz fő előnye az, hogy tökéletesen felveri és keveri az összetevőket.
A turmixgép célja az összetörés és a keverés. Éles késekkel rendelkezik, amelyek azonnal megtisztítják a kemény és lágy ételeket. A készülék segítségével finom burgonyapürét készíthet, zöldségeket salátára apríthat, dióféléket apríthat. Ezenkívül egy speciális fúvóka segítségével jéggel összetörik italokat és desszerteket. A tállal felszerelt modellek megkülönböztethetők multifunkcionalitással. Lehetséges nagy mennyiségű főzés is benne, és az eszköz további funkciókkal rendelkezik, például gyümölcslé készítéséhez, turmixok készítéséhez, a tészta elkészítéséhez.
Mindkét módszer jól működött a konyhában. A legtöbb háziasszony használja őket. Ha otthoni készüléket választ, mindenekelőtt meg kell értenie, hogy milyen célra készül. És csak akkor válassza ki, hogy mit vegyen be egy turmixgépbe vagy keverőbe.
Hagyjuk Meg Véleményét