Hogyan válasszuk ki a kávéfőzőt?

A kávéfőző megvásárlásához minden elvárás teljesült, és a lehető leghasznosabb volt, el kell döntenie, hogy mi a véleménye fő kiválasztási kritériumok:

• időamit hajlandó költeni a főzésre.
• ár - Fontos tényező a kávéfőző kiválasztásakor.
• szám az a személy, aki használni fogja az eszközt.
• Számít számodra? kényelem Kezelhető?
• kötetamelyet inkább naponta inni.
• funkciók - Szüksége van-e a gyártók által kínált kiegészítő lehetőségek legtöbbjére, vagy pazarlás?
• Előnyben részesített kávé szintén befolyásolja a döntést - bizonyos italok jobban vagy rosszabban készülnek különböző gépekben.

Francia sajtó és Turk

A kávé elkészítése török ​​vagy cezve helyett ősi elkészítési módszer. Ma ez semmi esetre sem rosszabb, mint a modern módszerek, mivel megőrzi a kávébab összes értékes anyagát, kiváló ízű és aromás tulajdonságokkal rendelkezik. Ugyanakkor nem nehéz megérteni, hogyan lehet főzni egy italt egy törökben.

Ugyanilyen egyszerű módszer a kávé készítésére a francia sajtó.

A francia sajtó alapelve:

1. Őrölt kávét öntsünk a sajtológépbe, majd melegített vízzel öntjük.
2. Ragaszkodás után a fedél bezáródik, és a dugattyú leereszkedik.
3. A dugattyú felemelkedik, az ital ismét főz, majd leesik, és szűrőként szolgál, amikor egy csésze kávéra önt.

A francia sajtó előnyei és hátrányai

Előnyök:

1. Bármely frakcióra alkalmas kávé.
2. Ez nem igényel villamosenergia-költségeket.
3. Tiszta használat.
4. Készíthet kávét, teát és gyógynövény-főzeteket.

hátránya:

1. A komplex és hosszú gyártási folyamat teljesen kézi.
2. Lehetetlen eszpresszó és cappuccino elkészítése.
3. Az íz észrevehetően elveszíti a kávéfőzés egyéb módszereit.

Gejzír kávéfőző

A gejzír kávéfőzők nemcsak a megfizethetőség miatt, hanem elsősorban fő előnyeik miatt is elterjedtek, mivel képesek italok széles választékát elkészíteni, nemcsak a kávét, hanem a teát és a gyógynövényeket is. Ez kiváló megoldás nagyvállalatoknak vagy családoknak, mivel amikor választhat, az elkészített ital mennyisége egyszerre meglehetősen nagy.

A készülék működésének elve:

1. Az alsó rekeszbe vizet öntünk, amely hevítés közben gőzzé válik.
2. A kávét öntsük a középső rekeszbe, amelyen keresztül a gőz áthalad. Különböző modellekben az áthaladások száma egy-egy és többször is változhat. Minél többször gőz halad át egy őrölt gabona rétegén, annál kifejezettebb ízt és élénkebb aromát fog szerezni az ital.
3. A kész kávé (vagy bármilyen más főtt ital) a felső rekeszben kondenzál, áthaladva a középső rekesz rétegén.

Segítség! A legjobb eredmény akkor érhető el, ha durva őrléses kávét használ az ilyen típusú kávéfőzőben.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

1. Lehetőség nemcsak kávé készítésére, hanem tea italok és gyógynövény-infúziók készítésére.
2. Az ital kifejező íze a speciális elkészítési technológiának köszönhetően.
3. Az a képesség, hogy egyszerre nagy mennyiségű ital készíthető.
4. Alacsony ár, ami megfizethetővé teszi az ilyen típusú eszközöket.

hátránya:

1. A készülék időigényes karbantartása, amely a gép nagyszámú részével jár, amelyeket meg kell tisztítani.
2. Kevésbé aromás kávé, mint más kávéfőzőkben főzve.
3. Egyszerre nem lehet főzni kisebb maximális kávémennyiséget.
4. A főzés hossza közel 5 perc.

Amire figyelni kell

• A kávéfőző mennyiségétől függően a szükséges watt mennyisége közvetlenül arányosan változik.
• Egyes modellek támogatják a korábban elkészített ital melegítésének további lehetőségét.
• Többé-kevésbé erős kávé állítható elő, ha ezt a mutatót egy speciális funkcióval állítják be.
• A kézi kávéfőzőknek nincs szükségük elektromos csatlakozásra, de a tűzhelyre vannak telepítve.

Csepp kávéfőző

Főzési elv: Vizet öntenek a kávéfőző kapacitásához, és őrölt kávébabot öntenek a hálótartóba. A fűtött víz szemcsékkel jut a kamrába, amelyet kávéval keverve csepegtetve juttatnak egy speciális tartályba, már elkészített ital formájában. A szűrőn keresztül a kávé bekerül a vízforralóba, ahonnan csészékbe önthető.

Fontos! Az elkészített italt üvegtartályba kell önteni.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

1. Egyszerre nagy mennyiségű főzés.
2. Bármilyen őrléshez felhasználhatja a szemcséket.
3. Könnyű használat: könnyen tisztítható.
4. Hosszú élettartam, az italok ízét és illatát nem befolyásolja.
5. Olcsó.

hátránya:

1. Lassú főzés.
2. Rendszeres szűrőcsere szükségessége.
3. Az a képtelenség, hogy kevesebb italt készítsen, mint amennyire szükség van a gép teljes feltöltéséhez.
4. Nem túl erős főtt kávé.
5. Nem elég fényes íz.

Amire figyelni kell

• A kávéfőző teljesítménye közvetlenül arányos a főzési idővel - minél nagyobb az utolsó, annál erősebb a kávé.
• A telítettség kézi beállítása lehetővé teszi a kívánt erősségű ital fogyasztását.
• Az „drop-stop” funkcióval rendelkező készülékek leállítják a kávéellátást, ha azt eltávolítják az eszközről, és megvédik a transzfúziótól, ha a kapacitás már megtelt.
• Hasznos lehet a kávé / víz arány mutatója.
• Az eszköz szűrői eldobhatók, papírból készülhetnek, és újrafelhasználhatók - nylonból vagy aranyból.

Espresso kávéfőző

Ezt a kávéfőzőt szentjánoskenyérnek is nevezik, amely lehetővé teszi sokféle kávé főzését. Vannak gőz- és szivattyúszivattyúk, ezek utóbbi nagyobb nyomást mutat, ha gőzt szolgáltat.

Főzési elv:

1. Porított kávét öntenek a gépbe.
2. A speciális tartályban forrásban lévő víz fokozott nyomáson keresztül kávét szállít át.
3. Ezután a kész kávé belép a helyettesített tartályba.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

1. Gyors főzés - körülbelül fél perc.
2. Sokféle italok.
3. Kiváló minőségű italok.
4. Kevesebb kávébabot használnak, mint más típusú kávéfőzőket.
5. Vannak olyan modellek, amelyek biztosítják a párna jelenlétét, amely kiküszöböli a kávédaráló tisztításának szükségességét.

hátránya:

1. Csak finom szemek használhatók.
2. Gőzmodellekben a víz a kávé ajánlott hőmérsékleten forr, 90 Celsius fokon.

További lehetőségek rendelkezésre állása

• Az automatikus őrlőmalom a teljes gépben őrli az espresso főzéséhez szükséges frakciókat.
• Nagyobb teljesítmény mellett a nyomás egyre erősebbé válik - ez felgyorsítja az eszpresszó elkészítését 2 percről fél percre.
• A cappuccino készítő örömmel fogadja azokat, akik ezt az italt kedvelik.

Kapszula kávéfőzők

Működési elv:

1. A kávéfőzőbe be kell töltenie a kiválasztott kávékapszulát és nyomja meg a Start gombot.
2. Az eszköz tűvel átszúrja, a kívánt hőmérsékletű vizet öntsük át a tűn.
3. Ezután az ital kész - kiszolgált kapacitás, a megmaradt héjat eljuttatják a rekeszbe ártalmatlanítás céljából.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

1. A gép sebessége és könnyű kezelhetősége az eredmény elérése érdekében.
2. Annak lehetősége, hogy egy kávéital közvetlenül a gépben elkészíthető a megfelelő kapszula kiválasztásával.
3. Alacsony szennyezés, valamint egyes modellekben az öntisztító üzemmód jelenléte.

hátránya:

1. A kapszula ára meghaladja a gabona és az őrölt kávé árát.
2. A kedvenc kávé vagy kávéital esetleges hiánya.

Kávéfőző

Működési elv:

1. Kávát öntenek a gép speciális rekeszébe, a szükséges mennyiségű vizet összegyűjtik a tartályba.
2. Ha az ital más összetevőket igényel, akkor ezeket is be kell helyezni a készülékbe.
3. A teljes kiőrlésű szemeket egy integrált kávédarálóval őrlik.
4. Nyomás alatt a vizet átjuttatják a kávéporon. Hozzáadott tej, tejszín, ha szükséges.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

1. Az a képesség, hogy bármilyen frakcióban teljes kiőrlésű gabonafélékből és őrleményből főzzen.
2. A szűrők több évig működhetnek.
3. Automatikusan kikapcsol, védi a készüléket a túlmelegedéstől.
4. A kávé, a víz és más szükséges összetevők szintjének mutatói, automatikus adagolás.

hátránya:

1. A rossz íz elkerülése érdekében szükség van a szűrők cseréjére.
2. Magas költségek.

Kávéfőzők alfajai

• Az automatikus italok lehetővé teszik, hogy bármilyen italt elkészítsen bármilyen őrleményből és teljes kiőrlésű gabonából, míg az arányt, hőmérsékletet és az adott ital elkészítéséhez szükséges egyéb kritériumokat nem kell beállítani - ezeket a gépprogramba telepítik.
• A félautomata ugyanazon jellemzők között különbözik egymástól, mint az automatikus, de lehetővé teszi bizonyos paraméterek manuális beállítását.
• A beépített hely takarít meg, és nem sérti a konyha általános elrendezését.
• Hordható ad mobilitást.

Következtetés

A mai napon elérhető összes kávéfőzőt kiértékelve megállapíthatjuk, hogy a szentjánoskenyér-készülékek közül a legmegfelelőbb a választás. A viszonylag alacsony ár, a könnyű használat, az elkészítés sebessége, valamint a különféle típusú kávé italok széles választéka, amelyek lehetővé teszik az Ön elkészítését, feltétel nélkül bizonyítják a jelentőségét.