Melyik facsaró jobb - csiga vagy centrifugál

A facsarónak minden háziasszony konyhájában kell lennie. Ez egy modern és nagyon kényelmes eszköz az ízletes és tápláló gyümölcslevek készítéséhez. Tekintettel arra a tényre, hogy a modern piacon kétféle eszköz van - csavaros és centrifugális, sokan, akik ilyen hasznos egységet szeretnének megvásárolni, nem tudják, melyiket részesítsék előnyben. A két facsaró közül melyik a legjobb eszköz?

Mi a különbség a csavaros facsaró és a centrifugális között?

Amikor összehasonlítja ezeket a facsarókat, megértheti, hogy mind az első, mind a második modellnek megvannak a sajátosságai.

Centrifugális készülékek

A bemutatott eszközök a centrifuga elvén alapulnak. Az ízletes és egészséges gyümölcslé elkészítéséhez több szakaszon kell keresztülmennie:

• a gyümölcsök behelyezése egy speciális tartályba, amelyet azután egy speciális reszelőn püré alakúra őrölnek;
• ezután a kapott tömeget eljuttatjuk egy elválasztóba, amely egy jól ismert centrifuga;
• centrifugális erővel (a tömeget a maximális fordulatok segítségével görgetik) a betöltött tartály csatlakozik a szűrőhöz, és így az ital elkülönül a süteménytől.

A gyümölcslé előállításához ezekkel az eszközökkel nem csak lágy gyümölcsöt (narancs, őszibarack, szőlő), hanem szilárd gyümölcsöt (sárgarépa, zeller stb.) Is felhasználhat. De egy ilyen növény alig alkalmas paradicsomlé vagy gyógynövényből származó gyümölcs előállítására.

Ezenkívül a gyümölcs betöltése előtt még a kis csontokat is el kell távolítani tőlük, az alma esetében pedig meg kell hámozni. Más esetekben a szűrő eltömődhet és a facsaró meghibásodhat, további költséges javítások szükségesek.

FONTOS! A centrifugális típusú gyümölcsleveken készített gyümölcslé átlátszó és élénk színű, mivel erős forgással a lé frakciókra oszlik és oxigénnel keveredik. Az italt az elkészítés után fél órán belül el kell fogyasztani. Ha több idő telik el, elveszíti mind a hasznos elemeket, mind a színt, valamint az ízét.

Csavaros modellek

A működési elv a fő különbség a facsarók típusa között. A csigakészülékek működése egy csavarnak nevezett spiráltengelyen alapul. Külső szempontból a bemutatott egység nagyon hasonlít egy kézi darálóra. A csigamodellek azonban alacsony sebességgel (50-80 per perc, a megvásárolt modelltől függően) működnek. A centrifugális modellek 1000 és 3000 fordulat / perc sebességgel bírnak egy hasonló időtartam alatt.

Ebben az esetben a csavar kettős funkciót kap. Mindkét feladatot a feltöltött gyümölcsök aprításával és a szűrőbe történő elősegítésével foglalkoztatja. A tortát fémhálóval választják el a kész italtól, és a létrehozott nyomásnak köszönhetően maga a lé nyerhető. Ezért nem hámlaszt, megtartja az összes vitamint, és sok pépit tartalmaz. Miután úgy döntött, hogy feldolgozza az érett gyümölcsöket, a fogyasztó ízléses és vitaminpürét kap a kijáratnál.

A csavaros facsarók segítségével italokat kaphat bármilyen gyümölcsből, legyen az friss zöldség vagy gyümölcs. Ezen felül ez az eszköz könnyen feldolgozza a zöldeket és a dióféléket. A közép- és prémium kategóriájú modern modellek legtöbbje speciális fúvókákkal rendelkezik, amelyek darált hús, házi kolbász vagy különféle tészta főzéséhez felhasználhatók.

A centrifugális gyümölcsprések előnyei és hátrányai

Mint minden technika, a bemutatott gyümölcspréselõk számos elõnnyel büszkélkedhetnek. Ide tartoznak:

• az ital átlátszó és tiszta színe a kimeneten;
• a nagy sebességgel végzett munkanak köszönhetően a gyümölcslé elkészítése csak 1-2 percet vesz igénybe;
• az eszközök megfizethető költségei;
• elemi művelet.

A fogyasztónak csak annyit kell tennie, hogy a gyümölcsöket egy speciális tartályba tegye, és várjon, amíg a facsaró ízletes és vitaminlét ad ki - a betöltési lyuk elég széles, így a gyümölcs előkészítése gyakorlatilag nem szükséges. Ezenkívül a piacot a legkülönbözőbb modellek képviselik, amelyek eredményeként minden fogyasztó igényeinek és személyes preferenciáinak alapján választhatja meg a számára legmegfelelőbb lehetőséget.

De sajnos vannak bizonyos hátrányok. Például a gyümölcslé elkészítésének folyamata során az oxigén lép be, és ennek eredményeként megindul az oxidáció. És ennek megfelelően egy ilyen termék hosszú ideig történő tárolása nem fog működni. Az elkészítés után fél órát igya meg. Ezen túlmenően vannak más hátrányok is, nevezetesen:

• magas zajszint működés közben - annak a ténynek köszönhető, hogy a készülék maximális sebességgel működik, és nem fog korai reggel ízletes gyümölcslevet készíteni anélkül, hogy a család többi tagját felébresztené;
• alacsony termelékenység - egy liter ital elkészítéséhez egynél több gyümölcsöt kell felhasználnia, mivel az étkezés több, mint egy milligramm lé szükséges;
• hab jelenléte - ez befolyásolja az ízét, de a legdrágább modelleknek lehetőségük van automatikus hab eltávolítására.

HELP! De a centrifugális modelleknek még több előnye van. Ezen felül az ilyen eszközök segítségével különféle gyógynövényeket és zöldeket is feldolgozhat. De ez a technika nem lesz képes megbirkózni a gyümölcsökkel, ha vannak vetőmagok, ezért az alma vagy a szőlő behelyezése előtt ezeket a köveket el kell távolítani.

A csavaros facsarók előnyei és hátrányai

Annak megértése érdekében, hogy melyik facsarónak kell előnyben részesítenie, meg kell ismerkednie a csavarkészülékek előnyeivel. Ezek a következő tételeket tartalmazzák:

• optimális teljesítményszint - az ital akár 90% -át a gyümölcsből nyerik;
• az összes vitamint és tápanyagot a gyümölcslé tárolja;
• az oxigénnel való érintkezés hiánya, ezért a juice több napig tárolható;
• nincs csúnya hab;
• alacsony zajszint működés közben, a kis fordulatok következtében - ez lehetővé teszi gyümölcslé készítését még éjszaka, anélkül, hogy zavarná a szomszédok vagy más családtagok alvását;
• széles funkcionalitás - a csavarkészülékeken lévő gyümölcsleveken kívül tésztát, tésztát, darált húst, házi kolbászt stb. főzhet

HELP! A csavaros facsarók univerzális modellek, amelyek révén ízletes gyümölcslevet kaphat nemcsak különféle zöldségekből és gyümölcsökből, hanem zöldekből és diófélékből is. Ezen felül az ezen eszközökkel előállított italok télen is elkészíthetők. Tökéletesen feldolgozzák a paradicsomot, valamint a kis magvakat és magvakat tartalmazó gyümölcsöket (alma, szőlő, málna, eper stb.).

Vannak azonban bizonyos hátrányok:

• az így kapott ital pépből áll, valószínűtlen, hogy a gyerek tetszik - azonban könnyen eltávolítható, ha a szűrőt szűrjük szokásos szitán;
• a nagyon érett gyümölcs feldolgozása során nem a gyümölcslé, hanem a gyümölcspép;
• egyes modellekben a szállítási kapacitás kis átmérője van, ezért a gyümölcs berakása előtt darabokra kell vágni;
• a maximális folyamatos működési idő 30 perc;
• a költség, amely nem lesz elérhető mindenki számára.

Melyik facsarót választani

Melyik facsarót szeretnék inkább használni? Olyan helyzetekben, amikor a gyümölcslé készítéséhez szokásos termékkészletet kell használni, és az italokat az elkészítésük után azonnal tervezik fogyasztani - az egyenleg a centrifugális eszköz oldalán van. Azokban az esetekben, amikor a konyhában többfunkciós készüléket kell felszerelni, amelyet nemcsak gyümölcslevek készítésére terveztek - ajánlott a döntést a csavaros facsaró irányába dönteni.

Arra is gondolkodnia kell, hogy tervezik-e gyümölcslé betakarítását télen. Ha igen, akkor a csavarkészülékek ideálisak, mivel a segítségükkel elkészített ital 2-3 napig tárolható, és ezen idő alatt palackban tartósítható.

És természetesen a pénzügyi lehetőségeken kell alapulnia, miközben figyelmet kell fordítani a felhasználók véleményére az interneten.