Mi a különbség az indukciós tűzhely és az elektromos tűzhely között?

Minden háziasszony szeretne főzni egy modern és funkcionális tűzhelyen. Az üzletek hatalmas választékot kínálnak elektromos és indukciós tűzhelyek számára. Melyik választás mellett? Van-e a konyhai eszközökben valami közös, és mi a különbség? És ami a legfontosabb - melyik egységet jobban felkészíteni?

Az elektromos és az indukciós tűzhelyek összehasonlítása

Az indukciós és elektromos kályhák a hálózatról működnek - itt fejeződik be hasonlóságuk. Az indukciós készülékek a villamosenergia-költségek szempontjából nagyon gazdaságosak. A helyzet az, hogy amint az edényeket eltávolítják a kályha felületéről, az áram automatikusan kikapcsol, miközben az elektromos tűzhelynél nincs különbség a panelen, valami vagy sem.

Az indukciós tűzhelyek biztonságosabban használhatók:

1. Nem nagyon meleg.
2. A panel sokkal gyorsabban hűt.

Ezért szinte lehetetlen égni az indukciós egység működése közben. Ez megkülönbözteti az indukciós modelleket az elektromos modellektől, amikor velük dolgozni kell, hogy legyen óvatos.

Az indukciós és az elektromos kemencék összehasonlításakor nem szabad elfelejteni, hogy az indukciós kályhán történő ételek főzéséhez tanácsos speciális konyhai eszközöket használni, amelyek bizonyos tulajdonságokkal rendelkeznek és maximalizálják a mágneses mezők által generált energiát.

Az indukciós tűzhely előnyei és hátrányai

Az európai országokban az indukciós konyhai készülékek széles körben népszerűek. Eközben hazánkban a fogyasztó az ilyen típusú eszközöket óvatosan kezeli. Ennek oka az a tény, hogy az ilyen termékeket mítosz veszi körül. Hogyan lehet kitalálni, hogy megfelelnek-e az igazságnak, hogyan különbözik az indukciós panel a hagyományos konyhai berendezésektől?

FONTOS! A gyártók és a független szakértők által folyamatosan végzett ismételt tanulmányok igazolják azt a tényt, hogy az indukciós panelek teljesen biztonságosak. Azt javasolták, hogy ezek a konyhai készülékek nagy elektromágneses teret bocsássanak ki. Időközben egy közönséges otthoni hajszárító százain sokkal erősebb mezőt generál.

Sokan hátránynak tartják, hogy csak speciális edények használhatók ételek főzéséhez egy indukciós panelen. Főzés közben a serpenyőt felmelegítik, de nem a panelt. Ez a megközelítés minimalizálja a sérülések és az égetések valószínűségét. Sok modern modell fel van szerelve egy kiegészítő biztonsági rendszerrel, amely nem teszi lehetővé a munka megkezdését, amíg a megfelelő edényeket nem helyezik a panel felületére - vagyis ferromágneses anyagból készültek.

Mit lehet e technika objektív hátrányainak tekinteni? Elektromos tűzhellyel minden világos - a bemelegítés időtartama, alacsony biztonság és így tovább. Összehasonlítva: egy indukciós eszközt szinte ideális főzőlapnak lehet tekinteni, de vannak néhány árnyalatok:

1. Időszakosan végzett tanulmányok kimutatják annak negatív hatását más berendezésekre. Ez különösen igaz, ha a közelben állnak.
   Ezenkívül vannak legendák arról is, hogy milyen káros az ember az indukciós kemence működése közben. Időközben tudományosan bebizonyították, hogy erre nincs ésszerű bizonyíték.
2. Ezen eszközök költsége jelentősen meghaladja a hagyományos kályhák árait. De azok számára, akik értékelik a konyhai eszközök funkcionalitását, biztonságát és esztétikai vonzerejét, az ilyen kérdésnek, mint az árnak, nincs jelentősége.
3. Egy másik árnyalat - ha a kemencében egyetlen frekvencia-generátor van, amely egyidejűleg több égőt is szolgál, akkor csökken az energiafogyasztás, ha egyszerre bekapcsolják.
4. Gyakran használat közben súlyos terhelés jelentkezik az elektromos vezetékeken, és ha régi vagy nem képes ellenállni a mellékelt terhelésnek, akkor az indukciós kemence működése veszélyesvé válik.

Előnyei és hátrányai egy elektromos kályha

Az elektromos kályhákat széles körben használják Oroszországban. Népszerűségük összehasonlítható a gázipari társaikkal. Annak megértése érdekében, hogy mi a különbség az elektromos kályhák és az indukciós tűzhelyek között, először meg kell tudnia az előbbi előnyeit.
Az elektromos készülékek fő előnye, hogy széles választékban vannak, különböző színű és formatervezésű termékek. Ezért léphetnek fel minden konyhabelsőhöz.

HELP! Az elektromos készülékek felületeit úgy tervezték, hogy ne igényeljenek bonyolult karbantartást, és tisztításukhoz elegendő a szokásos mosogatószerek használata, amelyek minden konyhában megtalálhatók.

Mint szinte minden berendezés, az ezen osztályú modelleknek vannak hátrányai:

• az ebbe az osztályba tartozó táblák nem mutatnak alakváltozást, vagyis amikor a felületre kerül, a folyadék elterjed, ami tisztítás közben némi gondot okoz - különösen, ha egy idő elteltével készítik;
• a villamos energia rendelkezésre állásától való függés - ha kikapcsolják, a háztartások ebéd nélkül maradhatnak;
• ezeknek a paneleknek a használatát korlátozza az a súly, amely képes ellenállni a normál működéshez, továbbá a panel hasznos területéhez hasonló konyhai eszközöket kell használni.

Mit kell figyelembe venni a kályha kiválasztásakor?

A modern piac az ilyen berendezések széles skáláját kínálja a fogyasztók számára. És egy teljesen érthető kérdés merül fel - létezik-e olyan algoritmus, amely lehetővé teszi az összes paraméterhez megfelelő lemez kiválasztását. Valójában minden nagyon egyszerű. A lemez kiválasztásához meg kell válaszolni a következő kérdéseket:

1. Milyen méretű tányérra van szüksége?
2. Mit kell tenni a lemez felületének?
3. Melyik kontroll módszer jobb?
4. Az égők típusai?
5. Sütő és annak jellemzői?
6. Milyen szolgáltatásokra és lehetőségekre van szükség?
7. Milyen erőre van szükség?

Miután megválaszolta a kérdéseket, elmehet a boltba, és megfontolhatja a tányérok javasolt lehetőségeit.