Az orosz kályha meglehetősen egyszerű eszközzel rendelkezik, bár számos alkatrészből áll, amelyek különböző funkciókat hajtanak végre. Munkájának elvét évszázadok óta igazolják, és a mai napig változatlan marad. Ami a tervezést illeti, azt folyamatosan fejlesztik. Milyen tulajdonságai vannak az orosz kályha készülékének és hogyan működik?
Az orosz kályha készüléke
Még néhány évszázaddal ezelőtt is nehéz volt azonosítani két azonos kályhát. Ennek oka az volt, hogy minden tulajdonos apró változtatásokat hajtott végre mind a belső szerkezetben, mind a külső dekorációban. A hagyományos kemence tervezése folyamatosan változott és bonyolultabbá vált. A teljes szerkezetet az alapra helyezik, amelyet bizonyos távolságban a faltól (általában kb. 17 cm) kell elhelyezni.
A szerkezet fő elemeinek neve - a diagramon egyértelműen láthatja azokat:
- Podpecheye - a rönkök szárítására szolgáló hely.
- A gyámság a szerkezet alapja.
- A Pechurka egy horony elöl és felül, amely javítja a hőátadást. Száraz dolgokra szánták.
- Tégely - egy úgynevezett főzőkamra, amelyben különféle tüzelőanyagokat égetnek, majd ételt főznek. A kameraív a bejárathoz képest szögben van elkészítve. Ennek köszönhetően a felmelegített levegő tetején marad, felmelegíti a kályhapadot és a kályha oldalfalait.
- Csillapító - bezárja a tégelyt.
- A hat egy speciális rekesz a száj elõtt, amely a tégely elõtt található. A száj oldalsó falait arcon hívják.
- Hailo - a száj előtt található a hatodik felett. Ez egy harang, amelybe a füst kijut a kemence működése közben. Ebből a zónából a füst bejut a kipufogócsőbe.
- A tégely alja alatt. A kamera felé mutató bizonyos torzítás alatt épül fel. Ez a konyhai eszközök akadálytalan átjutásának a belsejében történik. A kandalló felületének simanak kell lennie.
- A zsír különálló depresszió, ahol füst gyűjtődik. Füstszívó cső halad rajta.
- Kilátás - egy öntöttvas tányér egy fedéllel lezárt lyukkal. A kéményben található. Ennek és a kapuszelepnek köszönhetően a tapadás szabályozható.
- A nyugágyon olyan helyet találhat, ahol pihenhet. A kémény hátulján található. A kályha meggyújtásakor ez a hely gyorsan felmelegszik.
A kemence működésének elve
Egy ilyen eszköz működési mechanizmusa meglehetősen egyszerű. A levegő nem csak a kémény által létrehozott természetes huzat hatására mozog, hanem az üzemanyag égési folyamatának jellemzői miatt is. A kívülről származó hideg levegő áthalad a szájnál, és a füst tömege felé fordul. Amikor találkoznak, nem érintkeznek és nem keverik egymást - a levegő fölé megy, a füst - alul. A szájban és a szájban találkozva a levegőtömegek hőt cserélnek egymással, és a földgáz-levegő hőcseréje történik.
HELP! Azoknak, akik kályhát akarnak építeni, tudniuk kell, hogyan működik. A fűtött levegő belép az égési zónába, és a füstgázok felülről hagyják azt a tűztérben. Kilépnek a szájon és a jégesőn, majd a kéménycsőbe. Ez természetesen nem azonnal történik. Az égési elemek pár kört képeznek a tűztér térében, és végül kiégnek. Ugyanakkor hőt bocsátanak ki a kályha felületére. Ennek oka az, hogy a kamera szögben van felépítve és egy párkány van benne.
Az orosz kályhák típusai
A főbb épülettípusokat meg lehet különböztetni:
- Klasszikus tűzhely kandallóval. Ez egy ilyen szerkezet általános változata.
- A kályha kályhával egy modernabb és kényelmesebb kialakítású. A tűzhely nem szerepel benne. Nyáron a fő cél a főzés, télen pedig a ház felmelegítése.
- Mini tűzhely. Az ilyen típusú mechanizmus nagyon kicsi, és csak főzéshez használják.
- Fűtés-berendezés kandallóval.
Hogyan és hogyan kell melegíteni az orosz kályhát
Szén vagy tűzifa általában üzemanyagként. Jobb fenyőből vagy nyírból készült rönköt használni. Hosszabb kiégés és hőmegőrzés jellemzi őket. Most a szén különféle üzletekben megvásárolható, de elkészítheti saját magának. A jó faszén előállításához hasonló méretű tűzifát kell felvenni, és a lehető legnagyobb mértékben vágni a csomót és feldolgozni. Kút alakjában fektetik őket, és a tetején szilánkkal meghintik. Ez azért történik, hogy gyorsan megbarnítsák őket. Az egyenletes szén előállításához melegíteni kell, hogy a hő hosszú ideig fennmaradjon. Ehhez a készüléket nagy mennyiségű tűzifával melegítik.
FONTOS! A készülék napi fűtésének megvannak a saját egyedi jellemzői. Például a gyulladás helyét a lehető legközelebb kell elhelyezni a szájhoz. Ezután, amikor elég jól felcsavarodik, előrevezetik a tégelybe. Itt szükség van egy különleges ügyességre, mint a naplók dobásakor.
Általában a rönköket egyszerűen dobják a kemencébe, majd egy póker vezetik a kemencébe. A tűzifát lassan és fokozatosan, több lépésben kell hevíteni anélkül, hogy egyszerre nagy mennyiségű tűzifát kellene betölteni. A nedves fát a sütőbe helyezése előtt alaposan meg kell szárítani, és az alsó tűzbe helyezni.
Az orosz kályhák előnyei és hátrányai
Az eszköz használatának egyik jelentős hátránya a magas üzemanyag-fogyasztás. Ez a család költségvetésének jelentős része lehet. Azt is figyelembe kell venni, hogy a szerkezet felső és középső része nagyon felforrósodik. Nagyon ritkán, de ennek ellenére előfordulhat, hogy nem illeszkedik a tér belső jellemzőihez. A sütő használatának előnyei sokkal nagyobbak.
A modern kemencerendszerek előnyei:
- elhúzódó hővisszatartás;
- kopásállóság (átlagos élettartam - körülbelül 30 év);
- a használat megbízhatósága;
- az emberi egészségre gyakorolt jótékony hatások;
- nagy területek melegítésének képessége;
- kényelem a főzésben és még sok más.
A tűzhely nemcsak a házat teszi különlegessé - a tervezés szempontjából, hanem előnyei is. A benne elkészített ételek egyedi ízűek, és az abból származó hő hosszú ideig a házban tárolódik.
Hagyjuk Meg Véleményét