Hogyan kell gőzölni egy lassú tűzhelyen?

A párolt ételeket egészségesebbnek és alacsony kalóriatartalmúnak tekintik. Ez a főzési módszer azok számára alkalmas, akik fogyni akarnak, vagy egészségügyi problémák miatt kénytelenek korlátozni magukat. Ez a főzési módszer a kisgyermekeket is táplálja. A lassú tűzhely vásárlása és az ebben a módban történő főzés akkor a helyes döntés, akkor is, ha nem tartozik a fenti emberek közé.

Melyik funkció működik egy lassú tűzhelyben gőzöléssel

Az ilyen típusú szinte minden modern konyhai készülék funkciója a gőzzel való főzés. Ez a mód nem nehéz és figyelmes. A megnevezés eltérő lehet, de a berendezések gyártói leggyakrabban „gőzölést” használnak. Ehhez használjon alul egy speciális pohár vizet és egy kis lyukakkal ellátott tartályt, ahol a főétel fekszik.

Hogyan működik ez a funkció?

Ennek a módnak a működési elve meglehetősen egyszerű. A csészébe öntött vizet egy gőzgenerátorral felmelegítjük a forráspontra, és gőz képződik, amely az étel tetejére kerül, így sokkal gyorsabban főz, mint főzés, sütés és sütés során. Az összes kondenzátumot összegyűjtjük az edénybe. Valami elrontása szinte lehetetlen. A lassú tűzhelynek van időzítője és vízszintjelzője. Ha a folyadék felforr, a készülék kikapcsol, majd hozzá lehet adni egy speciális lyukhoz. Sima víz helyett tea, húsleves vagy bor is használható.

Hogyan kell gőzölni egy multicooker-ben

Mindenekelőtt tanulmányoznia kell az elektromos készüléket, hogy ne hagyjon ki semmit, és főzés közben ne tegyen többet. A főzés kétségtelenül nagyon egyszerű. Speciális kosárral tojásokat főzhet. Még ebben az üzemmódban felmelegítheti a folyékony és adagolt edényeket.

Termék előkészítése

Az első dolog, természetesen, magukat az összetevőket kell megtennie. A húst jól kell mosni és szárítani. Csinálj egy kis lyukat a tojásokban. A karfiolra, káposztára és spárgara vastag szárakat kell vágni. A fennmaradó termékeket egészben lehet hagyni vagy szeletekre vágni.

Főzési idő

Mint fentebb említettük, lassú tűzhely és pároló üzemmóddal az ételeket nagyon gyorsan főzzük. Itt lesz a termékek listája és azok pontos főzési ideje (percben megadva). Tetszőleges számú terméket vehet fel, a lista egy közönséges sablon.

Hús, baromfi és tojás:

• Manti (8-10 db; 500 g) - 35-40.
• Gombóc (450 g) - 25-30.
• Csirkefilé (500 g) - 20-25.
• Borjúhús filé (500 g) - 25-30.
• Bárány filé (500 g) - 25.
• Sertés filé, marhahús (500 g) - 15-25.
• Csirke szeletek (4-6 db; 500 g) - 18-20.
• Húsgombóc (20-25 db; 500 g) - 15-18.
• Törökország szelet (300 g) - 25-30.
• Borjúhús szelet (300 g) - 25-30.
• Csirkecomb (300 g) - 25-30.
• Marhahús kolbász (8 db., A héj eltávolítása nélkül) - 8-13.
• Frankfurti kolbász (8 darab héjában) - 8-10.
• Bárányborda (240 g) - 25-30.
• Keményen főtt tojás (10 db) - 15-20.
• Lágy főtt tojás (10 db.) - 10–13.

Seafood:

• Fagyasztott garnélarák (450 g) - 15-20.
• Tengeri vörös sügér filé (400 g) - 15-18.
• Friss tengeri sügér (400 g) - 17-25.
• Fagyasztott tintahal (600 g) - 20-25.
• Kagyló héjában (1 kg) - 18-25.
• Kagylórák (2 db.) - 30-35.
• Pisztráng (300 g) - 18-25.
• Tonhal szelet (400 g) - 25-30.
• Pollock filé (300 g) - 15-18.
• Hámozott főtt-fagyasztott saláta garnélarák (500 g) - 5.

Zöldség és gyümölcs (500 g):

• Sárgarépa - 20-25.
• Spárga - 30–40.
• Articsóka (4 db. Közepes méretű) - 40-45.
• Spárga káposzta (virágzat) - 15-20.
• Karfiol (virágzat) - 20-25.
• Kelbimbó - 20-25.
• Káposzta (szeletek) - 25-30.
• Spárga - 30–40.
• Édeskömény - 15-20.
• Cukkini - 15-20.
• Kohlrabi - 20-25.
• Burgonya - 20-25.
• Kabát burgonya - 30-40.
• Kukorica (2 fül) - 55-60.
• Póréhagyma - 20-25.
• Egész gombák - 20-25.
• Gombaszeletek - 5-10.
• Cékla - 40-60.
• Kínai káposzta (szár) - 6.
• Kínai káposzta (levelek) - 2-3.
• Brokkoli - 5-6.
• Padlizsán - 5-6.
• Borsó - 4-5.
• Paprika - 2–4.
• Spenót - 5-6.
• Cukkini - 4-6.
• Alma - 10-15.
• Körte - 10–15.

Mit lehet párolni egy lassú tűzhelyen

Készíthet nagy számban meglehetősen népszerű ételeket, például gombócokat, gombócokat, mantikat, különféle süteményeket, különféle gabonaféléket, zöldségeket bármilyen húshoz és baromfihoz, sült tojást, omlett, borjúhús, húsgombócot, kolbászt, rakott, sündisznót, rizst, burgonyát, tésztát , káposzta tekercs, túrós palacsinta, bordák, szárnyak, lábak, mell, hal és még sok más. Ahhoz, hogy az étel finom legyen, kövesse az alábbi pontokat:

1. A tálba vizet önteni nem hideg, hanem forró, tehát az étel nagyon gyorsan meg fog főzni.
2. Helyezzen rövid időre zöld zöldségeket vagy lombokat, különben elveszítik színét.
3. A fagyasztott ételeket nem szabad előre felolvasztani, a lassú tűzhely ezt sokkal gyorsabban megteszi.
4. A kosárban lévő ételeket nem szabad szorosan csomagolni, különben a gőz nem tud bejutni vele az osztályba. Ez problémákat okoz a berendezésekkel.
5. Adjon fűszereket az ételhez, sót pedig jobb hozzátenni egy már elkészített ételhez.

Kettős kazán használata lassú tűzhelynél: lépésről lépésre

• 1) Először vigyázzon az edényre, minden terméket helyesen kell elkészíteni.
• 2) Ha gyorsan kell főznie, akkor melegítse fel a vizet, ha sehova se rohan, a folyadék bármilyen hőmérséklethez megfelel.
• 3) Vegye ki a tartályt, és öntsen vizet a tálba.
• 4) Cserélje ki a tartályt, és helyezze be az összetevőket.
• 5) Csukja be a fedelet, válassza ki az üzemmódot, és várjon egy jelre, amely jelzi a főzés befejezését.

A gőzölés előnyei

A kettős kazán funkciója ebben a csodálatos univerzális konyhai készülékben mindenki számára vonzó, különösen azok, akiket már a legelején említettek - akik az orvos utasításait követik, akiknek nincs idejük főzni, megfelelő étkezést kell folytatniuk, és minden korosztályú gyermekek számára. Az alábbi információk segítenek magyarázni ezt az elválasztást.

• A gőzölés lehetővé teszi, hogy az élelmiszeripari termékek megőrizzék minden jótékony tulajdonságaikat, színét, ízét, illatát és alakját. Főzéskor ezek a tulajdonságok elvesznek, és sütéskor sok felesleges kalóriát is felvesznek.
• Ez a leggyorsabb és legmagasabb szintű főzési módszer. Hagyjon ételt, és végezzen más dolgokat. A multicooker végén értesíti Önt.
• A párolt ételeket a test könnyen felszívja, nem akadályozzák meg toxinokkal és méreganyagokkal, és javítják a személy általános fizikai és erkölcsi állapotát is.
• A bőr és a haj egészségesnek tűnik az ilyen ételek rendszeres táplálkozásával, az immunrendszer szintén javul, és a test jó állapotban lesz.
• Gyakori stressz, depresszió, apátia és fáradtság esetén próbáljon kizárólag párolt ételeket enni, ami segít nyugodtan összekapcsolódni az élet nehézségeivel.

Összefoglalva, önbizalommal mondhatjuk, hogy a gőzölésű lassú tűzhely megkönnyíti az életét, és rendkívül hasznos elem a konyhában.