Latte otthon kávéfőző nélkül

Latte - nagyon egzotikusnak hangzik. A Latte talán a legromantikusabb ital ... érezheti Olaszország kellemes, meleg szélét, a Magas Sztrájk inspiráló gondolatait ...

Eredetileg a latte Olaszországban jelent meg. A reggelit úgy szolgálták fel, mint a szokásos kakaót, de az idő múlásával a latte finom ízét elismerték, és ez a kávé most az igazi ínyencek valódi élvezetévé vált.

De fogadni egy latte-t és kávéfőző nélkül is - nem mindenki hinni fog abban, hogy ez lehetséges. Eközben a saját készítésű finom, aromás kávé receptje meglehetősen egyszerű. Ehhez:

• Víz - 130-150 ml.
• Őrölt kávé - 20-25 gr.
• 3,2% - 250 ml tej.
• Cukor ízlés szerint.
• Csokoládé, fahéj (opcionális).

Lépésről lépésre készül a latte otthon kávéfőző nélkül

A Latte nagyon finom kávé, három rétegből áll: tej-kávé-hab. Az elkészítés minden lépését nagyon óvatosan kell megtenni - természetesen, ha valódi olasz italt kíván kapni, és nem csak tejjel készített kávét.

• Először is, kávét kell főznie bármely ismert módszerrel. Őrölt főzés törökben, rendesen oldódó, annyira, hogy forrásban lévő vizet öntsön. De egy finom ital elkészítéséhez mindenképpen jobb a drágább fajták használata, ráadásul tanácsos erősebb kávét választani.

Fontos! A kávénak melegebbnek kell lennie, mint a tejnek, így Turku-t, hogy az elkészítés után a kávé ne hűtsön le olyan gyorsan, egy tálba meleg vízbe lehet tenni.

• 50–70 fok hőmérsékleten melegítjük a tejet - minél könnyebb a tej - annál jobb a hab, ne felejtsük el. Melegítheti a tejet a mikrohullámú sütőben. Ezen a ponton néha cukrot adnak a tejhez - de erre nincs szükség. Olaszországban ezt az italt inkább a "tiszta" formában részesítik előnyben.

Fontos! Ügyeljen arra, hogy a tej ne forrjon fel, különben nehezebb lesz a hab.

• Főző hab. Öntsen tejet bármilyen kényelmes tartályba, és keverje kb. 3–5 percig keverővel, amíg levegő hab képződik.

Segítség! Hab előállításához gyakran francia sajtológépet használnak. Csak rázza meg a tejet, hogy habosítsa magát a sajtó segítségével.

• Öntsön tejet egy pohárba, majd kávét, és kész - és mondja el, a közönséges bölcsesség szerint sokkal könnyebb, mint megtenni. A kávé hozzáadása az egész eljárás legfontosabb pillanata. Attól függ, hogy az eredmény egy igazi latte vagy valami hasonló, mint a kakaó. A kávénak nem szabad érintkeznie a habbal, ezért azt lassan, egy nagyon vékony palackban kell önteni az üveg szélén. Három megkülönböztethető réteg alakult ki. Annak érdekében, hogy a rétegek láthatóak legyenek, és az ital nemcsak ízletes, hanem szépen kialakított is, tanácsos egy speciális magas írpoharat használni.

Segítség! Kávét adhat úgy, hogy egy teáskanálot csepegtet a hab tetejére, és a kanál közepére önti.

• cukor - megkóstolni, és most minden kész.

Hogyan változtathatom meg ezt az italt?

A dekoráció és a kifinomultabb íz érdekében meghintheti a latte-t fahéjjal vagy reszelt csokoládéval. Forró, nyári napokon különösen kellemes kóstolni a Ice Latte-t, amelyhez főzés előtt jég kerül az üvegbe.

Természetesen a szirup hozzáadása a leggyakoribb módszer ennek az italnak a diverzifikálására - ez teszi a latte még ízletesebbé és szokatlanabbá.

Változatos kávéfőző, otthon készített.

"Irish Cream" szirup hozzáadásával

Kellemes tejszínt ad a kávénak. Az előállítás módja ugyanaz, csak az üveg hozzáadása előtt tej hozzáadása előtt hűvös szirupot öntenek az üvegbe.

Áfonya-szirup ínyenc

Annak érdekében, hogy az ital szokatlan ízű és kellemes aromát kapjon, 50 ml áfonya-szirupra van szüksége. Ugyanígy kell hozzáadni - a főzés megkezdése előtt és kissé lehűtve.

Különleges Latte

Ez a kávé 1 evőkanálot teszi különlegessé. l. likőr Baileys. Recepte kissé eltér: folyadék hozzáadása előtt az üveget meleg vízben fel kell melegíteni. A kávé készítésének is megvan a maga sajátossága: a türköt azonnal el kell távolítani a tűzről, amint a hab megjelenik, hogy a kávé ne forrjon fel.

Frissítő fahéjjal és vaníliaval

A főzési módszer standard. Az egyetlen különbség az, hogy fahéjat és vaníliacukrot adnak a turkához. Az íze nagyon lágy, valódi ínyencek számára. A fahéj nemcsak kellemes aromát kölcsönöz az italnak, hanem javítja az anyagcserét és segít megőrizni az alakját.

Klasszikus art latte

A legegyszerűbb és legszebb út. Elég kávé készítéséhez, a tej melegítéséhez - feltétlenül 60-65 hőmérsékletre - megverni, de ezúttal öntse a tejet a kávéba. De ha egy közönséges latte ebben az esetben meglehetősen egyszerű elkészítése, akkor nem lesz olyan könnyű megbirkózni a második ponttal - a képpel.

A gyönyörű kép elkészítésének legegyszerűbb módja egy stencil használata, a szakemberek gyakran fogpiszkálóval készítik a képet, amellyel egész műalkotást készíthetnek.

Általános ajánlások a kávé készítéséhez

Összefoglalva, ismételten emlékeztethetünk arra, hogy drága italokhoz leginkább drága fajtájú, közepes pörkölésű, 3,2% zsírtartalmú őrölt kávé alkalmas.

Mindent fokozatosan tegyen, különös figyelmet fordítva a kávé hozzáadására és az idő múlásával a latte elkészítésének folyamatára otthon csak örömöt és kellemes emlékeket hozhat a gyönyörű Olaszországba tett utazás során.