Mi történik, ha forrón helyezi a hűtőszekrénybe

Miért nem javasoljuk a forró hűtőszekrényben történő eltávolítását? Ez a kérdés már sikerült kitöltenie a számat, de nem mindenki tudja megválaszolni. Mindenki megszokta, hogy az étel főzése után azt szobahőmérsékletre kell lehűteni. De most nem minden háziasszony rendelkezik ezzel a lehetőséggel, mert időbe telik, és nagyon hiányzik. Ez az oka annak, hogy néhány ember reggel felébredve, ebédre vagy vacsorára készülve melegítéssel tisztítja meg a hűtőszekrényben.

Hogyan befolyásolhatják az ilyen műveletek magát az eszközt, valamint az abban tárolt egyéb termékeket? A kérdés megválaszolásához foglalkoznia kell a hűtőszekrény készülékével és működési elvével.

A hűtőberendezés megfelelő működése során szobahőmérsékletre hűtött termékeket helyeznek a készülék kamráiba. Ezt a szabályt mind a gyártók, mind a tapasztalt felhasználók számára ajánlott betartani. Meg kell értenünk, hogy miért olyan fontos az „először lehűlni, majd terhelni” elv, és milyen következményeket lehet figyelmen kívül hagyni.

Ajánlás vagy szabály?

A név (hűtőszekrény) miatt a háztartási készülék sok tulajdonosát megdöbbentenék, hogy miért nem javasolják a gyártók forró termékeket a hűtőszekrénybe, mivel ez egy hűtőszekrény, és mindent meg kell hűteni, ami benne rejlik. Ha megnézi az utasításokat, láthatja az ilyen műveletet tiltó követelményt. Ha a hűtőszekrény a működési szabályok megsértése miatt meghibásodik, a jótállási javítás megtagadásra kerül, akkor új készüléket kell vásárolnia, és ez nem olcsó.

Ezért kell megértenie, hogy a gyártó miért tiltja melegebb hűtőbe helyezését, és csak ebből következtetéseket von le.

A hűtőszekrény működésének elve

Ebben a hasznos eszközben a hűtést speciális csöveken áthaladó hűtőközeg segítségével hajtják végre. Az elektromotor a belső hőmérséklettől függően elindul és leáll, ez egy automatizált rendszer. A rendszer működéséért külön érzékelő felelős, amely jelet ad.

Miután jelet kapott az érzékelőről, a motor kikapcsol, amelynek következtében a folyadék mozgása megáll. A hőmérséklet egy ideig megmarad, majd minden megismétlődik. Ezen a technológián keresztül az elektromos motor nem működik folyamatosan, csak egy rövid ideig.

Mi történik, ha a hűtőszekrény melegebb lesz?

Kísérletet végezhet úgy, hogy a főtt ételeket hűtőszekrénybe helyezi. A kísérleti idő csökkentése érdekében az edényt maga az érzékelőre kell helyezni. Néhány idő múlva észreveheti, hogy a hőmérséklet megemelkedett, és a motor szinte megszakítás nélkül kezdett működni. A kapott eredmények alapján arra a következtetésre lehet jutni, hogy az eszköz kopás közben is működni fog, ami akár súlyos károkhoz, akár teljes meghibásodáshoz vezethet.

A forró edényből gyorsan jégkéreg alakul ki. Leolvasztásával megszabadulhat tőle. Csak arra kell emlékezni, hogy a gyakori leolvasztás esetén a hűtőszekrény élettartama jelentősen csökken. A meglévő szabványok szerint a csepegtető rendszerrel rendelkező hűtőegységeket hathavonta legfeljebb egyszer kell felolvasztani; a know-fagyos rendszerrel rendelkező modern egységek felében ilyen gyakran.

Másik ok van arra, hogy ne tegye hűtött ételeket a hűtőszekrénybe. A forró gőzök nemcsak belsejében, hanem magában a hűtőrendszerben is ülepedhetnek. A jégkéreg jelenléte a rendszerben nem engedi a motor kikapcsolódását, és meghibásodhat, mivel nem a megszakítás nélküli, folyamatos működésre tervezték.

A következő okok miatt nem szabad meleg ételt helyezni a hűtőszekrénybe:

• Az élelmiszerminőség romlása. Az étel ízének és hasznos tulajdonságainak hosszú távú megőrzése csak akkor lehetséges, ha azt fokozatosan lehűtik. Ezért, ha hűtőszekrényben van egy forró edény más termékek mellett, ez röviden lerövidítheti az utóbbi tárolási idejét, és a kezdeti tulajdonságok elvesztéséhez vezethet.
• A használt edények biztonságának megsértése. A hirtelen hőmérséklet-változások hátrányosan befolyásolják az ételeknek a sejtekben történő tárolására szolgáló edényeket. Különösen üveg és kerámia termékek esetén. Mikrokrakkok és hasadások - a tárolási szabályok be nem tartásának jellegzetes jelensége.
• Megnövekedett terhelés a hűtőegység kompresszorán. A freon keringéséért felelős motor ciklusa közvetlenül függ a hűtőszekrény hőmérséklettől. A készülékbe beépített hőmérséklet-érzékelők jelzik a kompresszort a beállított hőmérséklet elérésekor. Ha meleg vagy meleg ételt helyez a kamrákba, akkor több időbe telik a megfelelő hőmérséklet elérése, és a kompresszor fokozottan működik. A motor non-stop működése negatívan befolyásolja annak állapotát, csökkenti az élettartamot.
• A hűtőszekrényben megjelenik a kondenzáció és a hó "réteg". A meleg ételeknek a hűtőberendezésben való jelenléte miatt a gőz aktívan szabadul fel, ami a kamrák szorossága miatt sehova nem megy. Bõv kondenzáció képzõdik az eszköz falán. Idővel ebből jégkéreg vagy hóréteg alakulhat ki, ami ismét negatívan befolyásolja magát az egységet és az abban tárolt termékeket.
• Megnövekedett villamosenergia-fogyasztás. A harmadik pont folytatásával érdemes megjegyezni, hogy a kompresszor motorja megnövekedett munkája az elektromos energia túlzott felhasználásához vezet, amelyet kezdetben nehéz észrevenni. Így az alapvető tárolási szabályok rendszeres megsértése a közüzemi számlák növekedését vonja maga után.

Fontos! A tárolási feltételek be nem tartásának negatív következményei nem azonnal érezhetők. De amikor a jogsértések kritikus tömege eléri a határértéket, a hűtőszekrény egyszerűen meghibásodhat. A bontás komoly lesz, és jelentős pénzügyi beavatkozásokat igényel.

Új technológia

Csúcstechnológiánk korában vannak olyan hűtőszekrények, amelyek ellenállnak az éles hőmérsékleti ingadozásoknak. Annak biztosítása érdekében, hogy éppen ilyen technikát vásárolt, alaposan tanulmányozza át az utasításokat. Ennek jeleznie kell, hogy az eszköznek West Frost vagy Know Frost rendszere van. A modern technológia lehetővé teszi a termékek szelektív hűtését, ami azt jelenti, hogy csak azokkal a termékekkel lép kölcsönhatásba, amelyek hőmérséklete meghaladja a megengedett szintet.

Lehetséges volt a túlfagyás is. Van egy speciális rekesz, amely nem engedi meleg gőzök elterjedését a készüléken, ez megakadályozza a hűtőszekrény és más termékek károsodását.

Milyen károkat okozhat a hőmérsékleti különbség?

A termékek eltarthatóságát a hűtőszekrény hőmérséklete határozza meg. A forró étel miatt nem csak a berendezés szenvedhet, hanem a közelben található többi termék is. Különösen a tejtermékek nem tolerálják a hirtelen hőmérsékleti változásokat. Ezenkívül a hirtelen lehűtés miatt szenvedhet az étel. A hőmérséklet-ugrás megváltoztathatja az étel megjelenését és ízét. Ezért ajánlott a természetes hűtés.

Módszerek a termékek gyors lehűtésére

Miután megválaszolta a hűtőszekrénybe melegítés tilalmának okainak kérdését, új kérdés jelent meg: Hogyan lehet az ételeket gyorsan lehűteni? Különösen nyáron, melegben. Van néhány egyszerű tipp, amelyeket minden háziasszony felhasználhat:

1. A hideg vizet egy nagy tálban összegyűjtjük, amelybe forró ételeket tartalmazó edényt helyezünk, majd jégt adunk a vízhez.
2. Az ételt az edényt hideg vízben megnedvesített ruhával csomagolják, majd a serpenyőt ki kell venni a nap alatt. A nap alatt a nedvesség egy rongyból elpárolog, amely csökkenti az edény tartalmának hőmérsékletét.

Következtetés! A hűtőszekrényben forró lehet az ételt és magát az eszközt is, így fizetni fog a javításért vagy egy új eszköz megvásárlásáért, de ez nem olcsó!