A kreppkészítő használata

Sima, vékony és gyönyörű palacsinta - egy finom étel, amely bizonyos készségeket igényel, ha rendes tűzhelyen sütjük. A konyhai eszközök modern választéka megfizethető és kényelmes palacsinta széles választékát kínálja, amellyel az egyenletes eloszlás és a gyors melegítés révén jelentősen egyszerűsíthető a vékony termékek sütési folyamata.

Az elektromos kreppkészítő modern eszköz sík fűtőfelülettel palacsinta készítéséhez. Segítségével vékonyak, simaak és nem égnek. A kreppkészítő egy elektromos melegítőből és egy lapos tálcából áll, amelynek kis oldala van a tészta feltöltéséhez. Méretében egy nagy palacsinta (legfeljebb 20-25 cm átmérőjű) felé irányul.

A palacsintának a következő előnyei vannak:

1. Tapadásmentes bevonat. Ennek köszönhetően a tészta nem éget növényi olaj hozzáadása nélkül sem. Sokkal szebb és kevésbé magas kalóriatartalmú sütésre kerülnek, mint egy rendes serpenyőben főzve.
2. Egységes és gyors fűtés. Az automatikus hőmérséklet-elosztás miatt a palacsinta még tapasztalatlan szakácsok számára is jön ki.
3. További szolgáltatások. A gyártók lehetőséget kínálnak időmérők és hőmérséklet-szabályozók telepítésére néhány modern modellben.

Különféle célokra palacsinta széles választéka található. Különböző kivitelben, funkcionalitásban és sült adag mennyiségben kaphatók.

Tervezési jellemzői szerint ezek az eszközök a következő típusúak:

1. Merülő. A készülék úgy néz ki, mint egy kis domború serpenyő. A kreppkészítőt melegített felülettel merítik a tésztába, tapad és azonnal sütésre kerül. Egy hasonló modell ritka, de ennek segítségével kaphatjuk a legfinomabb és legpontosabb palacsintákat.
2. Lezárva. Az ilyen eszközök a működés elve alapján hasonlítanak a gofrisütőre: a fűtőfelületet mind felül, mind pedig az alján kell felszerelni. Emiatt a terméket egyenletesen és gyorsan sütik. Ebben az esetben előzetesen ki kell számolni a kiöntött tészta mennyiségét, mert egyébként, ha bezárják, az összetevők elkennek az eszköz falán.
3. Lapos. A kreppkészítő leggyakoribb típusa. A tésztát egy speciális, bot formájában kialakított fa eszköz segítségével osztják el rajtuk. Ennek köszönhetően a palacsinta nagy és vékony. A készletben a gyártók további cserélhető fúvókákat kínálnak a szokatlan alakú gofri, cupcake, palacsinta és frittel számára.
4. Több adagban. Ez a típusú készülék általában nem egy, hanem több mélyedéssel rendelkezik, hogy egyszerre nagyszámú palacsintát süssön. Lehetnek nem csak kerek, hanem bármilyen szép alakú (szív, csillag stb.). Az ilyen eszközök nagyon nagyok, és több időt igényelnek a munka utáni tisztításhoz.

Mielőtt új eszközzel dolgozna, törölje le a felső felületet, szárítsa meg és kapcsolja be néhány percig hevítésre. Ezt általában a használati utasítás tartalmazza.

A palacsinta felületét nem kell növényi olajjal megkenni, mivel ehhez egy speciális tapadásgátló bevonat van kialakítva.

FIGYELEM! Fémtárgyak használata károsíthatja a tapadásmentes felületet.

Palacsinta sütéséhez az alábbi lépések sorozatát használhatja:

1. Készítsen palacsinta tésztát a receptje szerint.
2. Kapcsolja be a készüléket, és várja meg, amíg felmelegszik. Amikor az eszköz készen áll, egy speciális kijelzővel jelzi a készenlétet.
3. Öntsen egy kis mennyiségű tésztát egy forró felületre, és egyenletesen ossza el egy speciális pálcával. Általában egy ilyen eszköz szerepel az alapcsomagban.
4. Miután a tészta megfagyott, fordítsa meg a palacsintát egy fából készült spatulával.
5. A főzés után óvatosan távolítsa el a palacsintát, és folytassa a következő adag sütésével.
6. A munka végén öblítse le a fennmaradó tészta felületét és szárítsa meg természetesen.

FONTOS! Az elektromos palacsint nem szabad folyó víz alatt mossa vagy áztatni. Csak nedves ruhával törölheti le.

Mi mást főzhet kreppkészítőben

Ezzel az eszközzel nemcsak palacsintákat főzhet, hanem más különféle alakú és ízű cukrászsüteményeket is: palacsintákat, krutonokat, muffinokat, túrós palacsintákat, gofrikat, süteményeket stb. Nemcsak édes termékek, hanem alacsony kalóriatartalmú étrend is ételeket.

FIGYELEM! Zöldségeket, hús- és haltermékeket nem lehet főzni a kreppkészítőben, mivel ezek tapadhatnak és elronthatják a tapadásgátló bevonatot.

A kreppkészítő nemcsak az egyszerűsítést, hanem a sütési folyamat felgyorsítását is lehetővé teszi: a felület hőmérséklete olyan magas, hogy a tészta szinte azonnal megsüthető. Ha betartja az összes ajánlást, és kevés tapasztalattal rendelkezik, ez a készülék nélkülözhetetlen asszisztensré válik az ízletes, egészséges és vékony palacsinta, valamint más apró tésztatermékek elkészítésében.