Mit lehet főzni sonkában

Az emberek egyre inkább elkezdtek gondolkodni az elfogyasztott élelmiszerek minőségéről. A félkész termékek nem büszkélkedhetnek sem a természetes hús minőségével, sem ízével, és az általuk okozott mérgezés már senkit sem lep meg. Egy olyan találmány, mint a sonka, segítséget kapott azoknak az embereknek, akik álmodnak arról, hogy a helyes és ízletes táplálkozást eszik. Ez az eszköz lehetővé teszi, hogy finom házi kolbászt főzzön, és számos recepciónak és különféle adalékanyagnak köszönhetően biztosan nem fog belefáradni az abban készített ételekbe.

Mit lehet főzni sonkában

Amikor ezt a konyhai készüléket vásárolja, sokan azt kérdezik, "mit tehetek benne a banális sonkán kívül?" A modern sonkából bármilyen kolbász készíthető húsból és baromfiból, valamint halból és tenger gyümölcseiből. Ahhoz, hogy megértsük, miért megfelelő, meg kell értenie egy kicsit a gép működésének elvét.

Tipp Az eszköz használata nagyon egyszerű. Még egy gyerek is főzhet húst sonkával.

A sonka hengeres fémtartály, amelybe a termékeket egy integrált rugó segítségével erősen behelyezik és sajtolják. Ezután alacsony hőmérsékleten (körülbelül 100 fok) néhány órán keresztül ellazulnak. A rossz hőkezelés és a hosszabb sütés miatt a hús a lehető leggyengébb és lédúsabb.

Az eszközök tervezése meglehetősen egyszerű, és nem igényel kezelési ismereteket. Általában két főzési móddal rendelkezik:

• főzés;
• sütés.

A klasszikus sonka recept csak két terméket tartalmaz - sertéshús és zselatinvalamint ízesítés és só ízlés szerint. Az űrlapot belülről fóliával vagy hőstabil fóliával borítják, majd az apróra aprított apróra vágott húst beleöntik, zselatinnal öntsék, fedéllel lefedik és emberi beavatkozás nélkül főzzék.

A főzés a lehető legegyszerűbb, és az eredmény meghaladja az összes elvárást! A szorosan összehúzódott, hosszú fagyású hús alapvetően új ízt kölcsönöz az unatkozó húsnak, és egyszerű manipulációkkal az ízét folyamatosan kiegészítik érdekes megjegyzésekkel és kombinációkkal.

Hogyan diverzifikálhatjuk a sonkát ezzel a készülékkel

A sertés sonka klasszikus receptén kívül számos további is létezik, amelyek jelentősen megváltoztathatják az alapanyagot.

• A csirke vagy pulyka sonka ugyanolyan jól fog kinézni. A baromfihús népszerű lesz az figurát figyelő emberek körében, és alkalmas lesz a gyermekek étlapjára is.
• Hogy meglepje szeretteit egy új ételrel, elkészítheti sonkát halból vagy tenger gyümölcseiből. Népszerű a sonka tintahal hozzáadásával.
• Gomba, sajt, zöldségfélék (sárgarépa, borsó, spárga, brokkoli) vagy fűszerek könnyen hozzáadhatók a klasszikus sonkához.
• A húst belsőséggel is helyettesítheti, például csirkeszív, marhahús nyelv vagy máj.

FONTOS! Sonkában nemcsak húst, hanem haltermékeket is főzhet.

Több tucat frissített recept nem hagyja, hogy a sonka sonka sokáig a polcon maradjon, és ezáltal rendszeres vendégként szolgál a konyhaasztalon.

Mit lehet tenni sonkában, a sonkát kivéve?

Maga a sonka mellett a készülékben minden más kolbász kiváló. A hús aprítása darált húsra őrölve elkészítheti az összes szovjet gyerek által szeretett orvos kolbászát. Ha nem ad hozzá gélesítőszert a húshoz, és beteszi a „sütés” programot, akkor csodálatos főtt sertéshúst kap.

Az ünnepi asztalon minden speciális készülékben főzött hús vagy hal tekercs megfelelőnek tűnik. Töltelékként gombát, zöldséget és sajtot használhat.

Érdemes megjegyezni, hogy a sonkában elkészített ételek nemcsak ízlésük, hanem az eltarthatóságuk során is jelentősen különböznek az üzletekben elkészített ételektől.. A tartósítószerek hiánya miatt a házi sonkát legfeljebb 3 napig kell tárolni.