Sok ember számára a leggyűlöltebb típusú tisztítás a tűzhely tisztítása. Jobb, ha tízszer lemossa az egész lakást fentről lefelé. És igen, a "nem olajozik" lehetőséget valószínűleg csak azok kínálják, akik még soha nem főztek, és valószínűleg néhány profi szakács is. Nem számít, mennyire óvatosan főz. Az étel időnként arra törekszik, hogy elhagyja a serpenyőt, és a forró olaj fröccsenése különböző irányokba már a műfaj klasszikusa. De megpróbálhatja megoldani a problémát egy egyszerű életcsapkodással - fólia a tányéron!
Azt hiszem, már kitalálta. Az olaj bejuthat a főzőre, de nem egy fóliával borított tányérra, tehát nincs több probléma a fagyasztott zsírból történő tisztítás során! Hagyja, hogy az ételek elmeneküljenek, amennyit csak akar! Biztonságosan kanállal vagy villával kanállal teheti az edényt, és kipróbálhatja a tűzhelyen, anélkül, hogy attól tartana, hogy valami leesik - engedje, hogy csöpögjön! Ezen ártatlanság után csak le kell távolítania a fóliát, fel kell tekerni, dobni és el kell helyezni egy újat. És ennyi!
Segítség! A tisztítás megkönnyítésén túl az ilyen életmentő hackelésnek megvan a maga előnye is - a gyorsabb főzés, mivel a tűzből származó hő pontosan a serpenyő edényekbe kerül, anélkül, hogy a kályha felületére eloszlik.
Az esztétikák felháboríthatják, hogy ez nem túl szép: "Úgy készül, mintha egy űrállomáson főzne a jövőről szóló szovjet filmekből." De sokan nem látnak semmi esztétikátlannak a jövőről szóló szovjet filmekben (prvda, ez egy másik kérdés). Van egy „vasbeton” ellenérv az ilyen érveléshez - a főzés során általában nem felel meg az esztétika, különösen, ha sietett.
Tudja, mikor kell esztétikálni? Amikor leül a családjával (vagy egy macskával, bármi is tetszik) egy lefektetett asztal elõtt, a közelben kályha világít, és a feladata teljesített fólia szemetesbe kerül, összekarolódik a karjaiban, és örökre a karjaiba rejti kicsi piszkos kulináris titkait.
Nincs benne semmi nehéz:
- vásároljon fóliát a legközelebbi üzletben, minél szélesebb, annál jobb;
- utoljára erősen sóhajtva és otdraivaet tűzhelyen a tökéletes tisztaságig, megnyugtatva magát, hogy már nem kell ezt tennie;
- emelje fel a rácsot, vegye ki a gázégőket;
- vágja le a fóliát a felület szélességén, figyelembe véve a járdát és a széleket;
- terjessze;
- szépen vágja ki késsel az égők lyukait;
- tegye vissza az égőket a helyére és engedje le a rácsot felülről;
- főzzön azzal, hogy bemutatkozik egy régi iskolai kozmonautának.
De ez valóban probléma. Miután elgondolkodtam ebben a kérdésben, találtam néhány véleményt.
Először is, optimista - minden rendben van. Fedje le, mint egy szokásos tűzhely, főzzön, százszor csináltam, és mindenkinek tanácsot adtam.
Másodszor, pesszimista - nem, nem, és ismét nem, határozottan és egyértelműen! A fólia égni fog, és örökké örökké elrontja a szegény lemezt!
Harmadszor, reális - nos, természetesen kipróbálhatod, de jobb, ha nem. Először, a fólia elcsúszik, azt valahogy kiegészítőleg rögzíteni kell, de ez még mindig a probléma fele. Másodszor, és ez fontos, a fűtött fóliaréteg szinte szorosan tapad a felülethez, és ha azt nem távolítják el azonnal - lásd a bekezdést pesszimista véleményben. Tehát gondolj százszor - szükséged van rá? Mindig tartsa szemmel a fóliát, és készen áll arra, hogy azonnal megdörzsölje, ha történik valami - nem így készülünk főzés közben? És az étel még könnyebb lesz.
Segítség! Van egy alternatív anyag, speciális hőálló szilikon bélés formájában, de ez sokkal többet fog fizetni, mint a fólia.
A döntés a tiéd, de ha van egy zománcozott lemez, akkor remek megoldás annak fóliával történő lefedése.
Hagyjuk Meg Véleményét