Ha a húst átcsiszolják egy darálón, a háziasszonyok kellemetlen jelenséget tapasztalhatnak: a termék színét megváltoztatja. Olvassa el anyagunkban a probléma forrásait és elkerülésének módjait.
A hús elsötétülésének okai
Számos magyarázat van a változásokra. Fontolja meg őket.
- A daráló első használatakor a termék fémfelületéről a műszaki olaj csökkenni kezd. Vékony rétegben alkalmazzák, és az alkatrészek védelmére szolgálnak.
- Ha a szín megváltozik minden egyes következő felhasználáskor, ez azt jelzi fém-oxid töredékek képződtek. A folyadék, zsírok, húslé lenyelése után jelennek meg.
- Használt alacsony minőségű anyag újrahasznosított anyagokból, cink, ólom és arzén tartalommal. Az élelmiszer-technológia ezt lehetővé teszi, de végül megtörténik oxidáció.
Összefoglaló. A régi húsdarálók öntöttvasból vagy sziluminből (alumíniumötvözet) készültek. A modern gyártásban, ha magas szintű minőséget figyelnek meg, sziluminot használnak. Különleges bevonattal (eloxált réteg) védi a környezetet, és hosszú ideig szolgál.
- Az oxidok rendszeresen fordulnak elő ha az egység alumíniumból készül, nem ötvözött.
Hasonló hatások jelentkezhetnek. a mosogatógépben való mosás után. Lúgos kompozíciót használ - nátrium-hamu, amely érintkezésbe kerül a fémmel és fekete bevonatot okoz. Ez megsemmisíti az alkatrészek lakkbevonatait, amelyek után feketévé válnak.
FONTOS! A színét megváltoztató húskészítményt ártalmatlanítani kell, ne használja.
Hogyan kell használni a darálót, hogy a hús ne feketesüljön
Az okok felsorolása után térjünk tovább ahhoz, hogy mit kell tenni egy ilyen jelenség elkerülése érdekében, és mit tegyünk, ha elsötétülés történt.
Megelőző intézkedések
- Az első használat előtt készítse elő a darálót: alaposan öblítse le mosószerrel és törölje szárazra.
- A termék feldolgozása előtt hiányzik egy kicsit nyugtalanfekete kenyér vagy hagyma.
- Használjon fagyasztott hústha az utasítások megengedik. Ez megakadályozza a lé és a zsír bejutását a fémbe.
- A hús főzése után öblítse le és szárítsa meg a terméket, ezáltal jobb takarításhoz szódabikarbóna használható.
FONTOS! Ha az oka az anyagban (alumínium) rejlik, akkor tanácsos elhagyni az ilyen húsdaráló használatát.
- Mosás után hagyja az alkatrészeket teljesen megszáradni. Ezen felül biztosíthatók, ha növényi vagy krémes (sózott) olajjal kenik.
A hús elsötétülésének elkerülésére szolgáló eszközök
Ha a színváltozás már megtörtént, akkor használhatja az egyik módszert a kellemetlen jelenség megszabadulására.
- Átmenni az egységen savanyú alma az összeget a daráló méretétől függően veszik. Helyezze a kapott zagyot egy edénybe, majd engedje le a darálót, áztassa néhány órán keresztül.
TANÁCS! Savas alma helyett friss vagy sózott paradicsomot vehet. A zöld eredmény adja a legjobb eredményt.
A felhasználói vélemények szerint a módszer hibátlanul működik, semmilyen feketeség nem jelenik meg.
- tenyészt citromsav liter csomag forró folyadék csomagolása alapján. Az elkészített oldatban 2-3 órán át karbantartjuk a darálót.
- A feketült alkatrészek feldolgozhatók fogpor.
- 20 percig ecetben történő áztatás segít. Ezután óvatosan törölje le a fémlapot.
Hasznos tippek
- Ne töltse be a húsdarálót a mosogatógépbe.. A termékleírás pontosítja ezt a tilalmat. Megsértése ahhoz vezet, hogy az összes tisztítószer haszontalan lesz az ebből eredő sötétség elleni küzdelemben.
- Csak megbízható gyártóktól vásároljon termékeket.
- Ha a színváltozás (a gyártó hibája miatt) a jótállási időszak alatt bekövetkezett, az árut az első két hétben a törvény lehetővé teszi. Később lehetséges egy minőségi példány cseréje.
A legtöbb esetben ezt a problémát kezelni lehet. Ha nem lehet kiküszöbölni a kellemetlen következményeket, érdemes megfontolni egy új húsdaráló javítását vagy vásárlását.
Hagyjuk Meg Véleményét