A modern konyha egyre inkább indukciós tűzhelyekkel van felszerelve, amelyek előnye más kályhákkal szemben nyilvánvaló. Ez egy vonzó külső megjelenés, a főzés sebessége, és bármilyen felületre történő felszerelésének képessége.
Az indukciós főzőlap harmonikusan illeszkedik bármilyen konyhához. Sok háziasszony azonban aggódik a szokatlan módon történő főzés biztonsága miatt. Ez nem meglepő, mert minden új általában nemcsak érdeklődést és óvatosságot okoz. Ezért érdemes megérteni az eszköz működési elveit annak érdekében, hogy önálló következtetéseket vonhassunk le a használat biztonságáról.
A kályha készüléke és működési elve
Valójában az indukciós fűtés módszer messze nem új, és az iparban régóta alkalmazzák. Most ez a módszer minden háziasszony számára elérhetővé vált. A sík felület minden égője alatt van a kívánt átmérőjű induktor, amely egy generáló elem. A tekercsre váltakozó áramot vezetnek, amelynek segítségével mágneses mező jön létre, melegítve az edények alját. Ezért az ilyen típusú tányérokhoz speciális edényeket használnak ferromágneses ötvözetekből. Ez a leghatékonyabb, ha a mágneses áramokat hővé alakítja.
FIGYELEM! Az elektromágneses indukció elvét a legtöbb elektromos készülék mechanizmusában használják, amelyhez mindenki már régóta hozzá van szokva, és senki sem vet fel a kár kérdését. Ezek számítógépek és televíziók, mikrohullámú sütők és hűtőszekrények, valamint elektromos radiátorok.
Mi káros lehet
Az elektro-indukciós felület csak akkor lehet káros, ha egy személynek van pacemakere, defibrillátora vagy hasonló készüléke, amely kölcsönhatásba léphet mágneses hullámokkal.
Mítoszok a kárról
2002-ben a japán tudósok cikket tettek közzé a nagyfrekvenciájú sütők veszélyeiről, ami nagy figyelmeztetést jelentett a nyilvánosság számára. A Svájci Szövetségi Egészségügyi Központ 2006-ban követett nyilatkozata azonban megcáfolta a japán kollégák félelmét. A svájci tudósok kutatása igazolta az indukciós tűzhelyek használatát. A tudósok szerint a teljes biztonság garantált, a berendezés megfelelő működéséhez csak az összes feltételt kell teljesíteni.
Hogyan lehet megvédeni és csökkenteni a kárt
Annak érdekében, hogy a lehető legnagyobb mértékben megvédje magát, és ne legyen kitéve erős elektromágneses hatásoknak, meg kell vásárolnia a kívánt átmérőjű speciális edényeket.
A helyzet az, hogy amikor az edény vagy a serpenyő alja teljesen kitölti az égő helyét, az örvény az égő között áramlik, és a főzőedény alja egymást kiszűri anélkül, hogy túl sok sugárzást bocsát ki, amit mindenki fél.
Ezenkívül be kell tartania a test és a főzőlap közötti biztonságos távolságot, amelynek legalább 30 centiméternek kell lennie. És minden bizonnyal ne érintse meg a gyomrot egy asztallal, a telepített eszközzel.
FIGYELMEZTETÉS: A szívritmus-szabályozót vagy más eszközt használó embereket nemcsak indukciós elektromos kályha, hanem bármilyen más, indukciós működésű elektromos készülék is károsíthatja. Erről általában a kezelőorvos figyelmezteti a betegeket.
Valójában az indukciós kemencék által okozott kár ugyanaz, mint bármely más elektromos készüléken, ám ezek használatát nem hagyjuk abba. Nem valószínű, hogy valaki beleegyezik abba, hogy időben tűzifára és gyertyákra váltson. Ezért a háziasszonyok nyugodtan aludhatnak, és reggel kapcsolják be ezt a csodaeszközt, és élvezhetik annak kényelmét. És annak érdekében, hogy teljesen kikerülje a káros hatások gondolatait, díszítse a konyhát edényekben lévő friss virágokkal, amelyek elnyelik az összes felesleges hullámot, és ugyanakkor jól érzik magukat.
Hagyjuk Meg Véleményét