Hogyan működik egy kávéfőző?

A kávéfőző készíthet kávét 1-2 perc alatt. A felhasználó kiválaszthatja a kedvenc italának kívánt receptjét. Ebben az esetben nincs szükség a magvak őrzésére. A főzőkészülék típusától függően gabonaféléket vagy kapszulákat használnak.

A készülék önmagában forral a vizet a kívánt hőmérsékletre. Sok kávé szerelmeseinek érdekli, hogy egy kávéfőző hogyan hoz létre gazdag aromás italt.

A kávéfőző alapelve

A kiváló minőségű kávéhoz főtt vizet használnak, amelyet a készülék önállóan melegít. A víz hőmérsékletét a kiválasztott ital típusától és a készülék tulajdonságaitól függően automatikusan 80–120 ° tartományba kell beállítani.

A kávétartalom nem állítható be minden típusú készüléknél. A szentjánoskenyér-modellekben, hogy telítettebbé váljon, sűrűn össze kell tömöríteni az őrölt alapanyagokat a tartóban. A legtöbb eszköz nyomógombbal vagy érintőkapcsolóval van felszerelve, amely lehetővé teszi a kívánt folyadékmennyiség kiválasztását.

Eszköz eszköz

A kávéfőző fő szerkezeti eleme egy beépített fűtőelemmel ellátott víztartály. A fűtőelemek száma a különböző egységekben változhat. A kazán melegíti a vizet a beállított hőmérsékletre.

Egyes eszközök forró vízből származó gőzzel melegítik az italt. A folyadék egy szivattyú segítségével mozog speciális csöveken. A tálca véletlenszerű ürítés esetén megakadályozza a víz elterjedését. A berendezés nyomását egy biztonsági szelep szabályozza.

A gabona tárolására és őrlésére a kombinált modellekben speciális tartály van beépítve. Nem minden típusú kávéfőző támogatja a különféle őrlés beállítását. Törés esetén a kávédaráló jelentős javítási költségeket igényel. A kapszula modellekben a kávépor rekesz helyett kapszula vagy párna tartó található. Egy ital kifolytához van egy vagy több fúvóka beépített fúvókával. A víz tisztításának és szűrésének lehetősége szükséges a tartály védelmére a vízkő és a lerakódások ellen.

A munka általános alapelvei

Az automatikus kávéfőzőket minden indítás előtt megvizsgálják a működési zavarok szempontjából. A tesztelési folyamatot világítás jelzi. A tartályból származó folyadék a kazánba kerül.

Ebben az esetben a mérő kiszámítja a megfelelő mennyiségű folyadékot. A szemeket a kávédaráló garatába helyezzük, és kiválasztjuk a kívánt őrlési fokot és az ital adagolását. Ezenkívül az egység automatikusan szivattyúzza a kívánt nyomást a szivattyúval.

Figyelem! A malomkő kávédarálók kerámia és fém. A kerámiák zajszintje alacsony, a fém elemek tartósabbak.

Az őrölt nyersanyagot egy edénybe helyezik, amelybe préselik és forrásban lévő vízzel öntik, amelynek hőmérséklete elérte a 95 ° C-ot. A legtöbb készülékben az üzemi nyomás 15 bar. A szentjánoskenyér-modellekben a minimális nyomás 3-4 bar. A kész italt beleöntik a csészébe az adagoló fúvókán keresztül.

A használt alapanyagokat speciális hulladéktartályba helyezik, majd az egység készen áll további felhasználásra. A kávéfőzés után az alkatrészek kézi tisztítása nem szükséges. A főzés végén az elhasznált alapanyagokat el kell távolítani a tartályból.

Fontos! A nyomás befolyásolja a kávé elkészítésének időtartamát, ízét, erősségét és aromáját. 3-4 bar nyomáson történő főzés lehetővé teszi egy erős ital előállítását, 15 barnál lágyabb és érzékenyebb, kifejezett aromájú.

Hogyan működik a cappuccino gép egy kávéfőzőben?

A cappuccino gép tej emulgeálására szolgáló eszköz. A felvert habot eszpresszó italok készítésére használják. Ez az eszköz beépíthető vagy fúvókaként csatlakoztatható.

A tej egy tálból vagy egy zacskóból származó csövön keresztül jut be a cappuccinokészítőbe. A tejet a készülék belsejében gőz melegíti. A kalibráló lyukon keresztül egy kevés levegő kerül a belépésre. A levegő és a tej keverése során habot nyernek.

Hogyan működik a kávéfőző: videó

A kávéital elkészítése több szakaszban zajlik:

  • egy bizonyos fokú polol szemcséinek zúzása;
  • a garat benyomása;
  • az alapanyagok adagolása és forrásban lévő víz kezelése;
  • öntsük a kész italt csészékbe.

Az automatikus modellek fő előnye az, hogy frissen őrölt kávét főzzenek, minimális felhasználói beavatkozással az előkészítés során. Emlékeztetni kell arra, hogy a két fúvókával ellátott eszközök az italt egyidejűleg két csészébe osztják el.

A csepegtetőgépeket félautomata előkészítésre tervezték. A lombik rögzített méretű. Több csésze kávé elfér.

Az eszközt a kész ital kívánt mennyisége alapján választják ki. A gabonaféléket előre őrlik vagy őrölt alapanyagokat szereznek be. Helyezzük a megfelelő mennyiségű bunkerbe és döngöljük. Az eszköz kis részletekben a vizet átjuttatja a nyersanyagokon keresztül, és a kész italt egy pohárba önti. A főzés végén a garatot meg kell tisztítani a hulladékoktól.

Fontos! Ne készítse el az italt "tartalékban". A főzött kávét nem tárolja hosszú ideig, elveszíti az ízét és az aromáját.

Hogyan működik a kapszulaes kávéfőző?

A kapszulagépeknél nincs szükség a kávé előzetes őrlésére és az alapanyagok préselésére a tartóban. A kapszula fóliába lezárt műanyag tartály. Két szűrővel rendelkezik a víz és a kész ital szűrésére.

Nyomás alatt forró gőz lép be a kürtbe, a kapszulát átszúrják. A szűrőn keresztül forró víz belép a porzsákba. Az extrakció befejezése után a kész italt egy második szűrővel leszűrjük, és bejutunk a csészébe.

A kapszula modellekben lévő vizet öntsünk egy tartályba, amely a készülék hátulján található. Szivattyú segítségével folyadék áramlik a tartályból a gépbe. A beállított hőmérsékletre történő melegítést az elektromos fűtőelem hajtja végre. Forrásban lévő víz áthalad a kapszulán, erős ital készítésével. A kiégett nyersanyagok maradványai a kapszulaszűrőn maradnak, és a folyadékot a csészébe engedik.

Főzés után a használt kapszulát megsemmisítik. A készüléket nem kell mechanikusan megtisztítani. A hulladéktárolókat egy hulladéktartályba gyűjtik, amelyben legfeljebb 15 kapszula tárolható. A csészefűtés funkció nem minden kávéfőzőben megtalálható.

A modellek különböznek teljesítményjellemzőikben. A sorozat 950–1700 watt teljesítményű készülékeket tartalmaz. 15-19 atmoszféra nyomás alatt működnek. A tartály térfogata meghatározza, hogy hány adag kávét készíthet az egység víz hozzáadása nélkül. Az időzítővel rendelkező készülékek lehetőséget kínálnak arra, hogy egy bizonyos időre italokat készítsenek. A kereskedelemben kapható gépek kaphatók kávébab és kapszula italok főzésére.

Hagyjuk Meg Véleményét