Hogyan válasszuk ki a darálót

Azoknak a háziasszonyoknak, akik szeretnek főzni, és gyakran házba válogatnak vendégeket, a húsdaráló nélkülözhetetlen asszisztens a konyhában.

Végül is megkönnyíti a különféle ételek elkészítését. Ezzel elkészítheti házi kolbáit és kolbáit, reszelhet és apríthat zöldségeket és gyümölcsöket, és akár lé is készíthet.

Ezért egy ilyen pótolhatatlan dolog választását komolyan kell venni, hogy megértsék a modellek sokféleségét és az eszköz műszaki jellemzőit.

A kiválasztás szempontjából fontos kritériumok és jellemzők

A piac jelenleg nagy választékot kínál az elektromos húsdarálókról, mindegyik azonban közös jellemzőkkel rendelkezik. Ezért paramétereiket figyelembe kell venni egy elektromos húsdaráló vásárlásakor.
Mi a húsdaráló ereje, hogyan lehet kiválasztani a megfelelő teljesítményt?

Az egység legfontosabb jellemzője a teljesítmény

Az az egyik fő paraméter, amely befolyásolja az eszköz költségétEzért válik a választás alapjául.

A gyártók általában két mutatót jelentenek. Ez a maximális adat a tengely blokkolásakor (csúcs) és névleges.

• tovább csúcsteljesítmény az eszköz képes rövid távonnéhány másodperc alatt.
• A normál termelési kapacitás, amely mellett a húsdaráló hosszú ideig működik, a névleges.

Fontos! A vénás hús feldolgozásának sikerességét a maximális teljesítmény határozza meg. A névleges közvetlenül jelzi a teljesítményt.

A nagyteljesítményű húsdarálók bármilyen húst feldolgoznak. A kevésbé nagy teljesítményű egységek azonban a határig működnek, amikor a sínos vagy zsíros húst darabolják. Ezért elakadhatnak.

Figyelmeztetés. Ha a motor nem rendelkezik túlterhelés-védő mechanizmussal, akkor a hosszabb és intenzív munka súlyos hibákat okozhat.

Ha meghatározza, hogy mekkora energiára van szüksége, vegye figyelembe a szakemberek tanácsát. Javasoljuk, hogy válasszon olyan húsdarálót, amelynek névleges teljesítménye 400 watt névleges és 1000 watt a csúcsán.

Most eladásra kerülnek az alábbi paraméterekkel rendelkező húsdarálók.

• teljesítmény 250-700 watt. 1 percig őrölje meg 2–3,5 kg alapanyagot. Bár kemény húst adnak nekik némi nehézséggel, ám ez kiváló lehetőség otthoni használatra.
• Húsdarálók 700-800 watt. Megfelelő teljesítményükkel és termelékenységükkel, legfeljebb 4 kg húst dolgoznak fel percenként.
• teljesítmény több mint 800 watt. Ezek már professzionális eszközök széles funkcionalitással.

A termelékenység és annak fontossága a daráló kiválasztásakor

A húsdaráló kiválasztásánál a legfontosabb szempont a teljesítménye. Meghatározza az a húsmennyiség, amelyet az eszköz egy perc alatt képes feldolgozni.

Tanács. Ne üldözze a nagy termelékenységet, ha a darált húst nem termelik nagy mennyiségben.

mert, Még ha a paramétere 0,5 kg / perc, a készülék 5 perc húst darálhat 10 perc alatt. De nem minden étel igényel annyira tölteléket.

Mindennapi használatra elegendő húsdaráló teljesítmény 0,5-1,5 kg / perc tartományban.

Folyamatos üzemidő

Egy kiegészítő paraméter, amely elválaszthatatlanul kapcsolódik a teljesítményhez, az eszköz folyamatos működésének ideje.

A termelő általában lehetővé teszi, hogy a nyers hús negyed órán át gördüljön. De ez az idő a termék feldolgozási módjától függően változhat. Kivétel nélkül a gyártók korlátozzák ezt a paramétert, azonban ezt a korlátozást nem szabad súlyos hátránynak tekinteni.

Fordított és jelentése

A legtöbb húsdaráló modell hasznos fordított funkcióval van felszerelve. További felhasználhatóságot teremt. Ezt a funkciót egy gomb megnyomásával lehet aktiválni a darálóban.

A fordított munka abban áll, hogy amikor a vezetékeket a csavarra csavarják fel, amikor a hátrameneti funkció be van kapcsolva, a csavar elkezdi az ellenkező irányba forogni. Ez megkönnyíti az elakadt alkatrészek eltávolítását, amelyek visszatérnek a rakodási lyukba. Ezután lehetséges lesz a munka folytatása. Ilyen helyzetben a hátramenettel nem felszerelt húsdarálót teljesen le kell szerelni.

információ: a 2000 W vagy annál nagyobb teljesítményű egységeket általában nem szerelik hátra.

A gyártók jogosan gondolják, hogy az ilyen egységek képesek mindent újrahasznosítani, ezért elvileg semmi sem ragad meg bennük.

Test anyaga

A modern húsdarálók modelljeiben lehetősége van a tok gyártására:

• rozsdamentes acél;
• könnyű ötvözetek;
• műanyagból.

viszont Az eset és a tálca anyaga nem olyan fontos, mivel az értékesítési tanácsadók néha megpróbálják meggyőzni a vásárlókat, javasolva egy vagy másik lehetőséget.

Működés közben maga a tok és a tálca nem vesz súlyos terhelést a műanyag modellek mindaddig eltarthatják, mint az acél modellek.

anyagok test és tálca, általában megfeleljen az egészségügyi normáknak és előírásoknak, ellenállnak az élelmiszer-savaknak. Ugyanakkor a műanyagot használják az élelmiszer-előállításban, ezért a feldolgozott termékek nem károsíthatók.

viszont a műanyagnak még vannak hátrányai - könnyen karcolódik, a szennyeződés beragad a karcolásokba. Következésképpen a fém alkatrészek higiénikusabbak. Ezenkívül a műanyag színe az idő múlásával megváltozhat.

Fúvókák

Jelentősen leegyszerűsíti a húsfeldolgozást és javítja az elkészített ételek minőségét, több korong jelenléte különböző perforációval.

• Kis lyukak homogén húskészítményt kap, amely ideális például paszták előállításához.
• Nagy perforáció darált húst ad nagy darabokban.

A daráló működése növekszik, és megközelíti az élelmiszer-feldolgozókat, ha rendelkezésre állnak további fúvókák.

A húsdaráló modelljének kiválasztásakor jobb erre a pontra összpontosítani. Valóban, bár további fúvókákat külön lehet megvásárolni, a csatlakozási paraméterek eltérhetnek. Ezért később nehéz lehet fúvókákat vásárolni egy adott modellhez.

A fúvókák típusai

A fő standard tartozékok a legtöbb húsdarálóhoz tartoznak.

• kebbe - töltött, sült vagy süthető darált húscsöveket ad ki. A Kebbe az orosz konyha szokatlan étele, ezért ha kissé kevesebbet tölt be és fedezi az éleket, zrazy lesz.
• Kolbász gyártásához - felgyorsítja és egyszerűsíti a házi kolbász töltését. A fúvóka csőként van kialakítva, amely az egység kimenetéhez van csatlakoztatva. A csőre egy kötött végű csövet helyezünk. A csőből kilépő húskészlet kolbásszerűvé válik, csak a héj tetszőleges szakaszokon történő bevonása marad.
• A cookie-k szeletelésére - egy hagyományos lemez helyett egy fémlemezt különféle lyukakkal a keretben helyeznek el. A tésztát, amely a lyukakon átnyúlik, meghatározott alakúvá válik. Ezután egy tésztacsíkot darabokra darabolnak és sütnek.
• Aprítóhoz és reszelőhöz különálló (általában műanyag) tálcát képviselnek egy munkakamrával. Cserélhető forgó poharak vannak behelyezve benne, míg a főtálcát és a húsfogadót nem használják. Általában 3-4 pohár van (egy aprítóhoz és 2-3 különféle reszelőhez).
• facsaró - gyümölcslevek gyártására használják. Ez egy hosszúkás, perforációval ellátott fémház, belsejében egy kúpos csavaros tengely. A forgás során erősen összenyomja a zöldség vagy gyümölcs darabjait, és megszorítja a léét. A kisajtolt maradékok a kúp tetején ürülnek ki. Ez a fúvóka rendkívül egyszerűen használható. A gyümölcslé készítésekor minden vitamin megmarad. A fúvókát nem kell túl gyakran tisztítani a hulladékból. Ennek azonban vannak hátrányai is - nagy mennyiségű olajpogácsa van a kijáratnál.

Vannak olyan húsdarálók, amelyek ritkabb típusú fúvókákkal vannak felszerelve - kávé- és borsbab őrlésére, tésztamaró, citrusprés és t. d.

A legjobb húsdaráló azonban nem olyan, amely minden lehetséges tartozékkal felszerelt. És az olyan alkatrészekkel rendelkezik, amelyekre valóban szükség van a munkában.

Figyelmeztetés. A kibővített felszerelés természetesen növeli az egység árát. Ezért vásárláskor érdemes megfontolni, mely fúvókákra lesz szükség a konyhában.

Ha egy húsdarálóval maximális funkciót szeretne végrehajtani, akkor természetesen meg kell vásárolnia a fúvókák maximális számát.

Mindenesetre olcsóbb lesz, mint külön-külön megvásárolni a mechanizmusokat - turmixgépet, gyümölcscentrifugat, kávédarálót stb.

Húsdarálók márkái és gyártói

A húsdaráló modell kiválasztásának egyik fontos eleme a márka és a márka.

Itt nehézségekbe ütközhet - a választék változatos és gazdag. Vásárolhat egy olcsóbb és drágább opciót.

Alapvetően sok vállalat jó berendezéseket gyárt, így minden elektromos daráló jó minőségű lehet. Ezért az, amit vásárolni, ízlés kérdése.

Drága egységek

Azok a felhasználók, akik a drága importált berendezéseket részesítik előnyben, a következő márkákat választják:

• Moulinex (Franciaország);
• Kenwood (Nagy-Britannia);
• Panasonic (Japán);
• Philips (Hollandia).

A német termékek mindig népszerűek Bosch (Németország), kifogástalan hírnevével.

Költségvetési modellek

A költségvetési termékek között a vállalat termékei pozitív tulajdonságokkal rendelkeznek Zelmer (Lengyelország).

Hagyományosan a kínai termékek is szerepelnek a költségvetési listákon:

• Redmond;
• Polaris;
• fölötti.

Egységek az alacsony költség és a magas színvonalú teljesítmény ajánlat belföldi márkák:

• "Axion";
• "Chudesnitsa";
• A forgórész.

Tippek az otthoni elektromos húsdaráló kiválasztásához

Háztartási készülék vásárlása előtt ajánlott olvassa el az ügyfelek visszajelzéseit onlinekétségkívül sok információ gyűjthető tőlük, amelyekről az eladó hallgathat.

Összpontosítás az egység alábbi jellemzőire.

• Sebesség száma. A húsdaráló sebessége általában egy, de ha az egység fel van szerelve a gyümölcslevek készítésével, akkor ezek közül kettő lehet, mint a facsaróban.
• Összecsukható csavarkamra a darálót sokkal könnyebbé teszi. De sajnos csak néhány modell van felszerelve.
• Gumi lábak növelje az eszköz megbízhatóságát és stabilitását. Most már szinte minden húsdarálóban rendelkezésre áll.
• Fúvóka rekesz általában a daráló testén helyezkedik el (nem minden modellnél). Az ilyen rekesz megléte lehetővé teszi az egység kompakt elhelyezését a munkafelületen.
• Kimeneti magasság az asztal felett. Általában ez 10-15 cm-es, így a háziasszonynak nem szabad nehézségeket okoznia az ételek felhasználásakor.

Most már tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő húsdarálót. Kétségkívül megkönnyíti a házi feladatokat, időt és pénzt takarít meg.

Az elektromos húsdaráló előnyei egy élelmiszer-feldolgozóval szemben nyilvánvalóak és tagadhatatlanok. Ez a teljesítmény, teljesítmény, megbízhatóság, könnyű használat és alacsony ár.