A hűtőszekrény annyira szilárdan beépült a mindennapi életbe, hogy lehetetlen elképzelni az életet.Sokan hozzászoktak ahhoz, hogy olyan élelmiszert vásároljon, amely az egész hűtőszekrényt és fagyasztót felveszi. De a hűtőszekrény hajlamos bomlani, és egyes dachákban néhány embernek nincs meg. Télen a termékeket az erkélyen lehet megjeleníteni, nyáron pedig a tejtermékek és a húskészletek biztonságával kell bánni.
Ételek tárolása hűtőszekrény nélkül
Kevésbé problematikus a házban vagy az országban hűtőszekrény nélkül maradni. Ha a házat régen építették, akkor valószínűleg van egy nagy pince. Itt, még nyáron is, alacsony a hőmérséklet, ami megvédi a termékeket a túlmelegedéstől.
Jól
Ha van kút a helyszínen, akkor azt kell használnia. termékek berakva vödör, fedél, vödör és közepén merüljön el a vízbe. További merítésre nincs szükség, különben a víz nedvesíti az ételt. Ilyen módon friss ételeket vagy hűvös italokat tarthat. De van egy korlátozás: a legtöbb kutakban problematikus egy vödör leengedése, tehát kis mennyiségű élelmiszer képes lehűlni.
Mini pince
Ha nincs pince,néhány óra múlva Készítheti mini verzióvá. A középső sávban a föld nem melegszik fel olyan gyorsan, és júniusban a mélyben hűvös marad.
A mini pince egy olyan gödör, amelybe egy hordót behelyeznek és fedéllel lefednek. A pincének kell lennie egész nap az árnyékban, távol a pajtától, a WC-től és a komposztálótól.
Javasoljuk, hogy műanyag hordót használjon, jobb, ha hiányzik a föld hűtése. A pince alatt 40-50 cm-nél nagyobb és 2 cm-rel mélyebb lyukat ásnak a hordó magasságánál. Az aljára homokpárnát öntünk. Ezután a hordót leengedjük, és az oldalsó réseket homokkal töltjük meg.
Kényelmes egy ilyen pincében tárolni az ételeket, külön zsákokban, kötélekkel a tetejére kötve. Ha azonnal meg akarja tudni, hogy melyik táskát szerezheti, rögzítheti a címkéket a tetejére.
Az eszköz egyetlen negatívja: annak valószínűsége, hogy az állományokat rágcsálók találják meg. Ezért a hordót sűrű és nehéz fedéllel borítja, és folyamatosan ellenőrzi, hogy lyukak és rések vannak-e. Ezenkívül a fedél műanyag zacskóban fűrészporral is szigetelhető.
Légköri hűtőszekrény
Egy egyszerű szerelvény, amely 15 perc alatt elkészül. Vizet öntünk a medencébe, és egy vödör ételt teszünk. A vödröt lezárt fedél borítja. A természetes anyagokból készült szövetet rádobják, amely jól felszívja a vizet. A konyhai törölközők alkalmasak. Az anyag végeinek vízben kell lennie.
A víz felszívódik a törülközőbe és elpárolog. Tehát hőt vesz a levegőből és a vödörből. Ennek következtében a víz hőmérséklete nem fog emelkedni a párolgás hőmérséklete felett (ezt harmatpontnak nevezik). A harmatpont és a kültéri hőmérséklet közötti különbség általában 10 fok.
Hűtő táska
Univerzális lehetőség ajándékozásra, otthoni vagy piknikre, valamint vidéki kirándulásokra. Az üzletek hűtött és termikus zsákokat árusítanak. A második lehetőség nem biztosítja a termékek hűtését, csak megőrzi azok hőmérsékletét. A további hűtés érdekében néhány üveg fagyasztott vizet dobhat be egy hőzsákba. Ez meghosszabbítja a hideg ételek eltarthatóságát 5-6 órával.
A hűtőtáska úgy néz ki, mint egy nagy táska, amelynek tetején és a fogantyúkban kapocs található.A külső és a belső réteg olyan anyagból készül, amely nem továbbítja a fényt és a nedvességet. Között egy habanyagból készült hőszigetelés található.
De a zsák fő eleme a hideg elemek. Nyári táskához optimális mennyiségük 4-5 darab. Az otthoni használat többet igényel. Az akkumulátorok lehetnek géles, folyékony, kristályosak. Fontos, hogy kényelmes legyen időben lehűteni őket.
Nyári ételek tárolása hűtőszekrény nélkül
Tartsa frissen az ételt a lakásban,pincék és kutak nélkül, bonyolult. Használhatja a következő tippeket:
- Sajt, vaj sós vízben átitatott papírba csomagolva. Az olajat sós vízzel ellátott tartályban is tárolhatjuk. Ilyen módon a sajtot és a vajat 2-3 napig frissen lehet tartani.
- tej felforralhatja a régimódi módon egy csipet szóda hozzáadásával, és öntsön egy kerámia vagy üvegedénybe. A kannát egy vödör vízbe engedik le, és légköri hűtőszekrény elve alapján rongygal lefedik.
- hal kibelezés után dörzsölje meg sóval, és tekerje be a pergamenbe. Így néhány napig marad a leghűvösebb helyen.
- hús legjobb szárítani vagy hervadni. Ehhez egy darabot zsírozzanak, papírba csomagolják és hűvösen lógják ki. Egy másik lehetőség: engedje le a húst néhány másodpercig forrásban lévő vízben, vagy olajban süssen, csak a felső réteg mindkét oldalán.
Ha hosszú ideig hűtőszekrény nélkül kell élnie, akkor fontolóra kell vennie az ételeket és a termékek vásárlását. Sokkal jobb, ha minden romlandó terméket vásárol 1-2 napig, hogy azonnal elfogyaszthassa. És nyáron, amikor sok zöldséget és gyümölcsöt értékesítenek, egy kis kirakodási étrend a zöldségételeken csak hasznot fog hozni.
Hagyjuk Meg Véleményét