Nem igazán kell rá! Vagy hogyan lehet csinálni mikrohullámú sütő nélkül

Ha megszokjuk a futást és az örök zavarokat, elfelejtjük, hogy a technológia olyan káros forrást jelenthet, amely az első pillantásra nem észrevehető. A mikrohullámok meghódították az egész világot, és a gyártók és az eladók mindenképpen megismételik, mennyire kényelmesek és biztonságosak, de ez igaz?

Van-e élet mikrohullámú sütő nélkül?

Ne feledje: mindenki, akit érdekel az értékesítés, kidolgozza az ügyfél kifogásait, és csak áruk előnyeit sorolja fel. Néhány évtizeden keresztül annyira hozzászoktunk a mikrohullámú sütőkhöz, hogy néhány ember nem érti, hogyan lehet nélküle élni. A szeretett eszköz meghibásodása stresszhelyzetbe kerül, egyesek annyira hozzászoktak a gyorsétteremhez, hogy nem is végeznek javításokat, hanem eldobják a törött eszközöket és azonnal vesznek újat.

Első pillantásra minden egyszerű:Az elektromágneses sugárzás olyan hullámokat generál, amelyek miatt a vízmolekulák gyorsabban mozognak. Ennek a hatásnak köszönhetően a termékeket a kívánt hőmérsékletre melegítik. De miért van akkor a mikrohullámú étel olyan feltűnően különbözõ, mint amit a hagyományos módon készítettek? Mivel más fűtő mechanizmusok is szerepet játszanak, amelyek a termék belsejéből származnak, és tönkreteszik a természetes szerkezetet.

A mikrohullámú sütők alkalmazást találtak az iparban. Nagy élelmiszer-tételeket szárítanak és leolvasztanak, műanyagot olvasztanak, kerámiákat égetnek, ragasztót melegítenek és így tovább.

Sok vita merül fel a mikrohullámok körül - függetlenül attól, hogy ártalmasak-e az emberi egészségre. Hosszú ideig beszélgethet, az ellentmondásos információk elegendőek a teljes kétnapos vitához. Ennek eredményeként minden résztvevőnek továbbra is megvan a saját véleménye. Megemlítek néhány olyan tényt, amelyek nem az eszköz mellett szólnak:

  1. Megemlítik, hogy a mikrohullámú sütő megőrzi a C-vitamin összes előnyeit, de elpusztítja a fehérjét és a B12-vitamint, amelyek hasznos tejsavbaktériumok. Kiderül, hogy szigorúan tilos a hús, csirke, gombák, kefir, túró hevítése.
  2. A méz a mikrohullámú sütő után elveszíti minden jótékony tulajdonságát! Tilos 40 fok felett melegíteni.
  3. A bogyók és gyümölcsök elveszítik a glükozidot és a galaktozidot.
  4. A sugarak elpusztítják a flavonoidokat. Ezek természetes antioxidánsok, amelyek segítik a testünket a méreganyagok eltávolításában. Például sok ezek a brokkoli. A hasznos tulajdonságok megőrzése érdekében jobb gőzölni.
  5. A fokhagyma ismert a karcinogének semlegesítésére, de a mikrohullámú feldolgozás után teljesen elveszíti ezt az tulajdonságot.
  6. A sugárzás biztonságáról szólva érdemes megjegyezni, hogy a terhes nők számára tilos a munkahely előtt állni. A sütőre és a vízforralóra nem vonatkoznak ilyen korlátozások, mivel ezek feltétlenül nem okoznak kárt!

Felmerül a kérdés, hogy megéri-e az ilyen veszteségek észlelt kényelme? Nem kívánatos, hogy minden nap mikrohullámú sütőket használjon haszontalan ételek főzésére. Sokan nagyon jól élnek nélkülük!

Az első mikrohullámú sütőt az USA-ban találták ki, és nagyszámú katonának táplálására alkalmas.

Hogyan élnek az emberek mikrohullámú nélkül?

Annak bizonyítására, hogy ezen egység nélkül élet van, néhány bevált példát mutatok be.A szelet mindig ízletesebb, ha serpenyőben vagy sütőben verejtik őket. Minden, ami a húshoz és a csirkéhez kapcsolódik, csak a fehérjék megsemmisítésére utal! A fehérjetermékek a mikrohullámú sütő után használhatatlanná válnak, nem is beszélve az expresszív ízről. Szóval, milyen eszközök segítenek a konyhában.

sütő. A modern modellek grillel és konvekcióval készítenek finom ételeket étvágygerjesztő kéreggel. A tapadásmentes bevonatú sütőformák, a táskák és a sütőhüvelyek olaj nélkül működnek.

tűzhely. Nincs pontos klinikai adat arról, hogy a mikrohullámú sütő hogyan befolyásolja a víz szerkezetét, ezért jobb, ha az ételt kis edényekben vagy fém edényekben melegíti. Például régen észrevettem, hogy a mikrohullámú sütés egyenetlen, és a tűzhelyről származó leves mindig egyenletesen meleg.

Külön szeretnék hozzátenni a tartályokat: még ha drága élelmiszeripari műanyagból készül, akkor is szabad szemmel idővel észrevehető, hogy a fal mennyire zavaros lesz a mikrohullámú sütőben történő folyamatos használat során.

pecsenyesütő vagymini sütő. Ha egy kis méretű konyháról van szó, akkor a teljes értékű kályha helyett tegyen egy kicsi, de erőteljes "fickót". A pörkölők is tudják sütni, de a kis mennyiség rovására gyorsabban kiderül. Nagyon alkalmas meleg szendvicsekhöz, hús és hal melegítéséhez és egyéb jó dolgokhoz. A munka fűtőtestek felülről és alulról történő melegítésén alapszik. Egyes modellek akár négy fűtőelemmel és beépített konvekcióval rendelkeznek.

multivarka. Azok számára, akik nem akarnak sok időt tölteni a konyhában, nézzenek a modern modellekre. A multicooker vacsora további előnyöket jelent a vitaminok megtakarításával.

gőzös. A gőzölés vezető helyet foglal el az egészséges táplálkozás kedvelőinek körében, maximálisan megtartja a tápanyagokat és az élelmiszer textúráját, és lehetővé teszi olaj nélküli főzést. Gőzölt zöldségeket és húsgombócokat ajánlunk mindenkinek, akinek problémája van a túlsúlygal és a gyomor-bélrendszer egészségével.

Juice, kefir és tej Jobb, ha öntsön meleg csészékbe, és hagyjon egy kis időt az asztalon, hogy maga a folyadék melegedjen szobahőmérsékletre.

A Szovjetunióban mikrohullámokat is készítettek, de a termelés nem vált széles körűvé. Az első említés 1978-ra vonatkozik, és számos gyár, köztük a legendás ZIL is részt vett a kiadásban.

Bármely önmagát tisztelő séf, aki elismeri a hírnevét, soha nem ad mikrohullámú ételt a vendégeknek. Elveszíti az ízét és a vitaminokat. Mikrohullámú sütő nélkül, egészséges és egészséges étel nélkül is meg tudjuk csinálni.

Hagyjuk Meg Véleményét