A modern edényekből készült anyagokat úgy tervezték, hogy jelentősen megkönnyítsék a háziasszonyok munkáját. De odafigyelés az ápolásra, amelyre speciális szükségük van. Végül is az edényeket lefedő vegyületek sokasága nem tolerálja az agresszív mosószereket, a hőmérsékleti ingadozást és a súrolószivacsok környékét.. És különleges kezelést igényelnek. Nagymamáinknak könnyebb volt - öntött öntöttvasat vízzel, várt, mosott. És tudjuk, hogy ezt nem lehet modern ételekkel megtenni! Miért? Mondjuk!
Melyik edényt öntenek
Általános konyhai hagyomány az, hogy közvetlenül a sütés után öntsön vizet egy serpenyőbe. Néha mosószert vagy szódat adnak hozzá, és ebben a formában hagyják, hogy "áztassa".
Ennek oka elsősorban az a tény, hogy a főzés során a termékeket túlzottan pörkölték, és a maradék sült ételek alján héjak képződtek. Nem könnyű eltávolítani őket. Az emberek tapasztalatai azt sugallják: miután vízzel átitatják, könnyebb megtenni.
Ez a módszer nem kielégítő. De a háziasszony gyakran hideg vizet használ az áztatáshoz. De ezt nem érdemes megtenni!
Miért káros a hideg víz a forró serpenyőben
Ha kézzel van öntöttvas termék, akkor is feltöltheti vízzel, figyelmen kívül hagyva annak hőmérsékletét.. Nem csoda, hogy az öntöttvas olvadt! Miután ez a hőmérséklet-csökkenés nem szörnyű. De jobb meleg folyadékot önteni.
De más anyagok esetében nem kívánatos az éles hőmérséklet-változás!
Tapadásmentes bevonat
A tapadásmentes bevonattal ellátott modern termékek esetében ez a hatás pusztító.
- Először is, a hőmérsékleti ingadozások miatt A hideg víz a felmelegített fenékre pusztítóként hat lefedettség.
- Másodszor, a hozzáadott mosószer nem tisztítja meg és rontja az edény felületét a túlmelegedett aktív anyagok miatt.
Teflon termék szigorúan tilos hideg vizet önteni, még akkor is, ha sietsz mosni.
Fontos! A teflonbevonat nem ellenáll a hőmérséklet-változásoknak és a szivacsoknak, amelyek csak a felületet karcolják.
Ügyeljen arra, hogy a fém teljesen lehűljön, majd csak meleg (szobahőmérsékletű), de meleg vízzel ne töltse fel.
Nagyon veszélyes nem csak az edényt vízzel megtölteni, hanem azonnal elkezdeni mosni. A tisztítás eredményeként a termék elveszíti a tapadásgátló hatást. És még vajban történő sütés esetén az étel aljára tapad.
Ha meg akarja mosni a teflon edényt, akkor mindenképpen várjon, amíg az természetes körülmények között lehűl.
Fontos! Ha az edény rozsdamentes acélból készül, akkor hagyjuk megtölteni vízzel, és hagyjuk 6-10 órán át állni. Csak nem kell a fém szivaccsal lekaparni az elégett területeket, mivel ez megkarcolja a felületet.
Alumínium
Az alumínium rácsot hideg vízzel kell mosni. De érdemes megvárni, hogy a fém főzés után lehűljön.úgy, hogy ne következzen be éles hőmérséklet-csökkenés. Ez a termék deformációjához vezet.
Hogyan mossa meg a serpenyőket
Hogyan lehet mosni a készüléket sütéshez, ha nem tudja megtölteni hideg vízzel?
Számos népszerű recept létezik, amelyek segítenek megszabadulni még a legerősebb szennyeződéstől is.
- ha Teflon felület erősen festett, akkor ajánlott bevenni rendes étel sütőport, adjunk hozzá egy pohár meleg vizet. Ezután öntsük a keveréket a serpenyőbe, és tedd a tűzre forrni. Ezután hagyja lehűlni, és puha szivaccsal törölje le a szennyeződést az aljáról.
- Öntöttvas a zsíros maradékkal az élelmiszerek könnyen tisztíthatók, ha hagyja lehűlni, és öntsön mosószert. Ezután adjunk hozzá meleg vizet. Ebben a formában fél órára hagyja a serpenyőt, és törölje le egy szivaccsal.
- Égett foltok a serpenyőből rozsdamentes acél könnyen eltávolítható sóval. Töltse fel a serpenyőt meleg vízzel, forralja fel. Ezután vegye le a tűzről, adjon hozzá néhány evőkanál sót és hagyja az edényeket néhány órán át lehűlni ezzel az oldattal. Ezután könnyen eltávolíthatja a foltokat egy szivaccsal.
Ez az egyszerű módszer a serpenyő megjelenésének és teljesítményének megőrzésére. Így gondoskodnak róla egy ízletes vacsoráról!
Hagyjuk Meg Véleményét